食材:牛肉,花椒,辣椒干,姜,香菜。做法1、姜切片,牛肉切块;2、锅中放入水,下牛肉块焯水去血沫;3、锅中放入牛肉,花椒、姜片和辣椒,盐,大火煮开转小火炖煮1小时即可;4、出锅撒上香菜。
发布时间:2021-04-13材料:梨200克,鸡肉250克,西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克。做法:1、雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块;2、花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、鸡肉砍块用清水洗净;3、花旗参切成片状。将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、鸡肉一起放入电子瓦煲内;4、加适量开水,炖2小时。加适量盐调味,即可出锅。
发布时间:2021-04-13材料:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。做法:1、猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒;2、锅内放6碗水,放入川贝和猪肺和葱姜蒜大火开煮开后,改小火炖40分钟,同时再放入雪梨片,起锅前5分钟放入枸杞。
发布时间:2021-04-13材料:石橄榄15克,雪梨50克,猪肺(可换猪瘦肉)100克,蜜枣1个,姜适量。做法猪肺注水洗净,切成大块,焯水,捞起洗净沥干水备用;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入石橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。
发布时间:2021-04-13材料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克,南北杏1汤匙,蜜枣4粒,陈皮1块。做法步骤:1、用清水把罗汉果、南北杏、蜜枣洗干净;2、用清水将菜干、陈皮浸软,然后再洗净;3、将瘦猪肉洗干净,切成粗件;4、在煲中放入清水,水滚后放入全部材料。5、再次滚热后,改用小火煲1-2小时,加入适量盐调味即可饮用。
发布时间:2021-04-13材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。做法:1、先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;2、鸡砍块在沸水中飞水后捞出;3、把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入白果,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。
发布时间:2021-04-13材料:马蹄30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。做法:将马蹄洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
发布时间:2021-04-13材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、猪肚200克、生姜3片。做法:1、莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;2、丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚一会捞起;3、猪肚生粉加醋和盐搓洗干净,切成条状,备用;4、加入清水一升水,大火滚后,下全部材料,转小火滚1个半小时,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。
发布时间:2021-04-13材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,无花果3颗,红枣2颗,食盐、水适量。做法:1、猪肉切大块焯水,然后捞出,洗净沥干待用;2、雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,无花果洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;3、把所有材料放入炖盅内,加入约1升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,盖上盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
发布时间:2021-04-13食材:排骨、花生、眉豆、盐,鸡精。做法步骤:1、把排骨洗干净斩段,花生和眉豆洗干净备用。2、锅里放水煮开,放入排骨、花生和眉豆煮开,再用小火炖两小时,最后,再加盐调味即可。
发布时间:2021-03-12食材:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。做法步骤:1.将乌骨鸡清洗干净,剁成块;将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来;2.砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮;3.旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
食材:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)。做法步骤:1.鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。2.当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。3.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。
食材:排骨、莲藕、蚝豉、花生、红枣、盐,鸡精、姜。做法步骤:1、把排骨洗干净斩段,莲藕去皮洗干净切厚块,花生、蚝豉和红枣洗干净备用。2、锅里放水烧开,放入排骨焯五分钟,捞出洗干净血沫,把姜切片备用。3、在汤锅里加入适量清水,放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开,再继续煮二十分钟,再用小火炖两小时
山药排骨汤的做法。材料:山药,猪排骨,枸杞,葱,姜。做法:1、准备葱段姜片,山药切块。2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料,加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。
石斛灵芝乌鸡汤的做法。材料:乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。做法:1、将鸡切大件。2、石斛,虫草花,灵芝洗净。3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一个半小时,加盐、味精调味就好了。
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法。【材料】粉葛250克,鲜淮山250克,猪骨500克,胡萝卜2根,甜玉米2根,生姜1片。【做法】甜玉米去衣切块;胡萝卜、淮山、粉葛洗净去皮切块;猪骨洗净斩块,放入沸水中焯出泡沫。砂煲中加入适量清水,煮开后,将以上材料全部加入,大火烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可。【功效】健脾开胃、清热去火。