赤小豆鸡脚汤，食材 鸡脚4-6只，猪腱子肉250克，赤小豆30克，三分之一陈皮，姜片适量。做法 1.赤小豆洗干净，提前浸泡2小时；2.鸡脚洗干净，猪腱子肉洗净切块；3.将鸡脚，猪腱子肉和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；4.陈皮洗干净；5.全部材料放入汤锅，加入尽量多一些清水，大火烧开，转中火，炖1-1.5个小时，出锅加入少许盐即可
发布时间：2021-07-25
食材 五指毛桃20g、莲子10g、芡实15g、猪展250g。做法 1.把所有材料洗净，猪展切大块，放入汤煲中;2.加水1.5升。大火煮开后转小火煮1小时，放盐调味即可
发布时间：2021-07-16
五指毛桃鸡汤的做法， 食材 老母鸡、五指毛桃、枸杞、大枣、姜片、八角、小葱、盐。做法 （1）全部材料用清水冲洗干净。（2）将鸡宰杀洗净，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。（3）砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅，把所有材料放进去，大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。（4）出锅前10分钟放入适量盐。
发布时间：2021-07-15
食材 精选瘦猪肉200克，五指毛桃10克，鱿鱼干8克，生姜、食盐适量。做法 1)鱿鱼干洗净，浸泡片刻，剪成细条状，备用；五指毛桃洗净，瘦猪肉洗净，切成薄片；生姜洗净，切成薄片，备用；2)把瘦肉片、鱿鱼干、五指毛桃、生姜一起倒入炖盅中，加适量水，隔水炖1个小时左右，出锅前加盐即可。
发布时间：2021-07-15
五指毛桃炖乳鸽汤，食材 五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克。做法（1）土茯苓洗净，将五指毛桃洗净稍浸，乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；（2）汤锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水没过，用大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。
发布时间：2021-07-15
苦瓜黄豆鲍鱼汤的做法，1.所有材料洗干净，苦瓜去籽切块；2.黄豆提前3小时浸泡；3.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去；4.排骨加姜片焯水去血水；5.全部材料都放入锅内，倒入适量清水，大火烧开，转小火煲1～1.5小时差不多，出锅前加盐即可。
发布时间：2021-07-12
材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。做法步骤：1、各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;2、鲫鱼宰洗净，与猪肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)3、武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。
发布时间：2021-04-14
双豆土茯苓猪瘦肉汤。食材：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。做法：1.猪瘦肉切块；2.全部材料洗净，全部浸泡一个小时；3.全部材料与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量，此量为3～4人用)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。
发布时间：2021-03-15
食材：排骨500克、冬瓜300克，百合30克、薏米60克、蜜枣1颗，姜适量。做法：1、薏米和百合洗干净，提前浸泡2小时；2、排骨砍块，冷水入锅，焯水去血沫，捞出冲干净沥干；3、冬瓜切块，姜切片，蜜枣洗净；4、所有材料入汤锅，加入足量清水，大火烧开，转小火炖40分钟，出锅前加少些盐即可。
发布时间：2021-03-14
食材：水鸭半只。五指毛桃40克、海底椰30克、芡实10颗、淮山20克、生姜2片。做法步骤：1.把水鸭切开，加姜片冷水入锅煮沸去血水，捞起用冷水冲去浮沫备用；2.五指毛桃洗净，海底椰洗净；淮山和芡实提前浸泡一小时；3.之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入汤煲里，加七八分满清水，大火煮开后，转中小火煲2小时，出锅之前根据自己口味加盐调味即可；
发布时间：2021-03-04
食材：猪蹄1000克、五指毛桃50克、薏米20克、无花果2个、蜜枣1个、姜2-3片。做法步骤：1.猪蹄洗净以后，切成大块，放入清水锅内，加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫，几分钟后捞起。2.五指毛桃洗净，斩成小段；薏米洗净浸泡30分钟，无花果蜜枣洗干净备用；3.之后所有材料一起放入锅内，加水煮开，转文火继续慢煮2小时。
发布时间：2021-03-04
食材：老鸡半只、里脊肉200克、五指毛桃根40克、芡实20克、生姜3片、红枣4个、蜜枣1个。做法：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；
发布时间：2021-03-04
土茯苓猪骨汤的做法。食材：猪脊骨350克，牛大力约150克，土茯苓150克，蜜枣2粒，姜3片做法步骤：1.猪脊骨，冷水加姜片下锅焯水，洗干净备用；2.牛大力刮去外皮剁薄块，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，同样也是剁薄块；3.全部材料放入汤煲加水3升，大火烧开10分钟；4.捞起漂浮的泡沫，改小火煲1-1.5小时，放盐调味。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草决明子猪脾汤的做法。食材：鸡骨草30g，炒决明子10g，猪脾100g。做法：将鸡骨草清洗干净，用小纱布将决明子包起来，将猪脾、鸡骨草、炒决明子一起放入锅中，煮约1小时熟后，弃掉决明子、鸡骨草、猪脾，汤里加入盐调味即可。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草煲生鱼汤的做法食材：鸡骨草20克，生鱼一条（约600克），瘦肉200克，生姜3片。做法：鸡骨草抢水洗（即将鸡骨草投入清水中，经快速淘洗，并及时取出）；生鱼去鳞片、内脏，切块；瘦肉、生姜切片；生鱼加生姜煎香，转入汤煲，加入鸡骨草和瘦肉，加水2升；大火煮开，再小火煮30分钟，加盐适量调味即可。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草茯术老鸭汤的做法。食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
五指毛桃山杏老鸭汤的做法。食材：老白鸭1只（约1250克），五指毛桃100克，党参15克，银杏仁50克，铁棍山药150克，红枣6枚，生姜3片，广陈皮15克。做法：老鸭宰杀，去除内脏洗净斩大块，放进加有陈皮的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；银杏仁焯水，捞出去掉种皮和胚芽；铁棍山药削皮滾刀切厚块；红枣去核。连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3升、白酒少量，用大火煮沸后改用小火熬2小时，放盐调味，即可出锅。
发布时间：2021-02-24
