墨鱼干瘦肉煲汤做法

食材

☆精选配料:墨鱼干，党参，黄瓜丝，红枣，枸杞。

☆建议注意:有哮喘、红斑狼疮、荨麻疹史、癌症或皮肤瘙痒患者等勿食。

☆推荐主料: 500-750克的瘦肉（或换成鸡肉、骨头、鸭肉、鸽子）。

做法

1、墨鱼干可加姜片泡1小时(再加加姜片泡30分钟后再加姜片飞水后捞起待用（这样能减少腥味），撕掉墨鱼黑色的皮，保留里面的内壳，然后把墨鱼肉切成粗丝。党参泡30分钟洗干净，红枣、枸杞清洗干净待用。

2、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，放入黄瓜丝继续煲五分钟，起锅前5分钟加盐调味。

功效

滋阴养血｜补肾固阳｜月经不调｜产前产后｜补中益气