材料：当归20g，何首乌20g，枸杞15g，乌鸡一只。做法：材料洗净后放入锅中，加适量清水，大火烧开后，再继续煲1.5小时左右，调味即可。功效：当归养血补血，首乌安眠补肝肾，枸杞养颜补肝，乌鸡增强抵抗力。这款汤非常适合经常熬夜工作的人群喝。
发布时间：2021-04-28
食材：地胆头约15个左右，鸡肉500克，姜3片，红枣4颗，蜜枣1颗，枸杞，盐适量。做法步骤：1.将地胆头用水泡30-60分钟后，洗干净；2.将新鲜的土鸡切块，洗干净；3.生姜洗净切块，红枣，蜜枣（怕太甜可以不放蜜枣），枸杞洗干净；4.把洗干净的地胆头、土鸡和生姜放入汤锅内，加入适量清水，大火烧开，煮开后把用勺将浮沫和浮油撇去，去掉浮沫后，中小火炖一个小时；
发布时间：2021-04-21
材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。做法：1、将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。2、豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。功效：苦瓜是解暑利器
发布时间：2021-04-14
材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，无花果3颗，红枣2颗，食盐、水适量。做法：1、猪肉切大块焯水，然后捞出，洗净沥干待用；2、雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，无花果洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用；3、把所有材料放入炖盅内，加入约1升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，盖上盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
发布时间：2021-04-13
食材：三文鱼头，豆腐，少许枸杞，姜，葱，料酒，胡椒粉。做法：1.豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用；2.汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐，胡椒粉，枸杞；3.小火慢煮20分钟至汤色变白。
发布时间：2021-03-18
食材：蛤蜊250g，苦瓜1条，葱姜适量，盐，芝麻油适量。做法：1、首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙；2、苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤；3、锅内放适量清水，葱姜切丝，苦瓜一起放入冷水，调入适量的料酒去腥；4、蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可。
发布时间：2021-03-17
食材：猪腱子肉300克，灵芝15克，薏米20克，芡实20克，白术15克，茯苓15克，蜜枣2颗。做法：1.猪腱子肉洗净，切块，加姜片焯水捞出洗净；2.所有材料洗干净，灵芝可以用开水浸泡，连同浸泡的水一起加入到汤锅中；3.拿出汤锅，把所有材料放入汤锅，加入适量姜片和适量清水；4.大火煮开，转小火慢炖1.5-2小时，出锅加盐即可。
发布时间：2021-03-14
食材：鲜活鸡半只，五指毛桃60-80克/扎，薏米25克，扁豆25克，芡实25克，茯苓25克，赤小豆25克，陈皮1小片，蜜枣2颗。做法：1、鸡肉洗干净，砍块，冷水下锅加姜片焯水，煮出浮末捞起洗净。2、五指毛桃剪段或斩段。3、薏米扁豆赤小豆茯苓洗干净，提前用温水浸泡15-20分钟。4、将全部材料放进汤锅，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5-2小时后，加适量盐调味即可。
发布时间：2021-03-14
食材：老鸭1只，猪瘦肉100克，灵芝20克，枣仁、夜交藤、合欢皮各10克，桂圆肉20克，生姜3片。做法：全部药材洗净，浸泡；老鸭去脏杂、尾部，洗净切块焯水，与其他食材一起放进瓦煲内，加清水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。
发布时间：2021-03-14
食材：苦瓜500克、海带丝100克、瘦肉250克，食盐、味精适量。做法步骤：１、将苦瓜切两瓣，挖去核，切块；２、海带浸泡１小时，洗净，瘦肉切成小块；３、把所有用料放入沙锅中，加适量清水，煲至瘦肉烂熟再调味即可。
发布时间：2021-03-10
食材：老母鸡半只、五指毛桃30克、竹荪40克、海底椰15克、沙参10克，姜片4片。做法步骤：1.母鸡洗净，斩成块，然后凉水入锅，烧开后倒入母鸡肉，焯去血水后洗净，沥干水分;2.五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间，然后洗净沥干水分；3.竹荪用温水泡发后，把顶部的网状物质给去掉，留下白色的菌柄，切成小段；4.之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入砂煲中，加入适量清水;
发布时间：2021-03-04
食材：猪腱肉400g、鸡脚6个，五指毛桃200g、胡萝卜一条、蜜枣3个。做法1.将五指毛桃浸泡后洗净备用；2.猪腱肉和鸡脚分别焯水后，和切成块的胡萝卜，加7碗水，放入蜜枣；3.用压力锅小火焖了约40分钟，喝前加盐调味即可；功效五指毛桃胡萝卜汤具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿，提高抵抗力，可滋肝、养血、明目。
发布时间：2021-03-04
食材：老鸡半只、里脊肉200克、五指毛桃根40克、芡实20克、生姜3片、红枣4个、蜜枣1个。做法：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；
发布时间：2021-03-04
红参鹿茸炖羊肉，此汤经常被用来当作冬季进补汤品之一，常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等食疗功效。食材：羊腿肉400g，瘦肉100g，红参适量，鹿茸适量，盐适量，大枣8粒，桂圆肉适量，姜2块。做法：1.把羊肉和瘦肉洗干净切块，分别加姜片焯水，沥干备用；2.把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净；3.把所有材料放到炖盅里，加满开水，盖上盖子
发布时间：2021-03-01
红参鸡腿汤，此汤特别适合养血气，为滋补养身佳品，养颜补血、安神补脑、滋味鲜美、营养丰富。下面我们来介绍它的简单做法。食材：红参5片，鸡腿3只，大枣，清水，盐。做法：1.鸡腿洗净去肥脂，加适量姜片焯水，沥干备用；2.红参挑选时选择实心，切片先泡半小时；3.大枣洗净拍扁去核，去核的大枣不会燥热；4.全部材料放入炖锅，倒入适量清水；5.炖两个小时，加入盐即可饮用；
发布时间：2021-03-01
红参炖老母鸡汤，此汤有大补元气，专门补气血两虚，具有补脾益肺、生津养血、安神益智等食疗功效。食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量。做法：1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用；2.红参切段洗净，温水浸泡半小时；3.大枣去壳，洗净；4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可；
发布时间：2021-03-01
生地土茯苓鸡汤的做法。食材：鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。做法步骤：1.先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用；2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍，洗净备用；3.将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水；4.用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
发布时间：2021-02-25
土茯苓老鸽汤的做法。食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2颗，盐适量。做法步骤：1.先将土茯苓切片洗净；2.瘦肉洗净切小块；3.老鸽子洗净，加姜片用水焯一遍；4.最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了；
发布时间：2021-02-25
鸡骨草茯术老鸭汤的做法。食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
