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食材:乌鸡半只、蟹味菇400克、大葱一根、鲜姜一块、盐适量、党参一片、料酒40克、葱花少许。做法:1、半只乌鸡斩成小块,清洗干净。2、入炖锅中,放入葱段、姜块、一片党参、料酒,适量清水。3、电炖锅自带程序“快速汤”1.5小时。4、蟹味菇清洗干净。5、待烫煲至40分钟左右时,倒入蟹味菇同煲。