材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、猪肚200克、生姜3片。做法:1、莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;2、丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚一会捞起;3、猪肚生粉加醋和盐搓洗干净,切成条状,备用;4、加入清水一升水,大火滚后,下全部材料,转小火滚1个半小时,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。
发布时间:2021-04-13虫草花花旗参草菇汤的做法。煲汤过程:1、草菇用温水浸泡30分钟。西洋参清洗干净即可。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-02-23