食材 鸡半只,薏仁20克,芡实20克,茯苓15克,莲子20克,铁棍山药半根,生姜4片。做法 1.提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水浸泡2个小时;2.鸡切块,冷水冲洗干净,锅里放入适量冷水,加姜片,鸡肉冷水下锅焯水,捞出洗净备用;3.山药去皮,滚刀切块;4.全部材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火,煲2个小时,出锅前加入少许盐即可。
发布时间:2021-07-17食材 五指毛桃20g、莲子10g、芡实15g、猪展250g。做法 1.把所有材料洗净,猪展切大块,放入汤煲中;2.加水1.5升。大火煮开后转小火煮1小时,放盐调味即可
发布时间:2021-07-16当归党参乌鸡汤的做法,精选配料:党参、当归、黄芪、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞 推荐主料:500-750克的鸡肉、或猪骨、乌鸡。肉飞水:肉类与冷水一起煮开3分钟。煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1.枸杞、红枣洗干净,其它材料泡30分钟清洗干净;2.所有材料一起下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味
发布时间:2021-07-13莲子百合鲍鱼汤的做法,1.腱子肉或者瘦肉都可以,焯一下水。鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;2.干莲子去芯,干百合洗干净;3.将所有材料放入炖盅,2-3小时,出锅放入少许盐即可。
发布时间:2021-07-12莲子无花果猪腱肉汤。食材 猪腱肉350克,无花果30克,莲子25克,百合25克,姜适量。做法 1.将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净;2.猪腱肉洗干净,切成大块;3.猪腱肉放入炒锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫;4.另用一汤锅,放入猪腱子肉,加入无花果、莲子和百合,倒入淹没食材的清水;5.用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时;6.最后用盐调味即可
发布时间:2021-07-04材料:当归、党参、红枣、鸡、枸杞、红枣、盐、生姜。做法:将所有食材处理干净,将红枣去核切片,姜切2片左右,然后把所有食材一同放入锅中,加水煲熟,出锅前放入少量食盐即可。功效:当归有活血调血作用,枸杞、莲子、红枣有很好的补肾健脾作用,几种食材搭配搭配可起到补血调血、健脾养肾、补中益气等作用。
发布时间:2021-04-28食材:瘦肉200克、麦芽适量、谷芽适量、淮山适量、薏米适量、扁豆适量、莲子适量、芡实少许、盐少许。做法步骤:1、淮山、莲子、薏米、扁豆和芡实清洗干净,放入水里泡30分钟待用。(稍微泡一下这样能容易煮出味道来)。2、麦芽和谷芽混合在一起清洗干净,放入煲汤袋里包好待用。瘦肉洗净切块待用。锅里加入适量的清水,将瘦肉下锅焯水一下,捞起冲洗干净待用。
发布时间:2021-04-14材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、猪肚200克、生姜3片。做法:1、莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;2、丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚一会捞起;3、猪肚生粉加醋和盐搓洗干净,切成条状,备用;4、加入清水一升水,大火滚后,下全部材料,转小火滚1个半小时,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。
发布时间:2021-04-13食材:老鸭半只,薏米50克,莲子25克,陈皮15克,山药50克,姜4片。做法步骤:1.老鸭洗净砍块,焯水后洗净备用;2.薏米,陈皮稍微冲洗备用;3.莲子洗净去芯;山药去皮洗净,切厚片浸泡;4.汤锅加入适量清水,放入所有的食材和姜片,大火烧开转小火慢炖2小时,加盐即可出锅。
发布时间:2021-03-15淮山排骨汤。食材:排骨250克,猪腱子肉100克,莲子20克,芡实20克,茯苓20克,干淮山20克,蜜枣1颗。做法:1.排骨和猪腱子肉洗干净,切块,加姜片冷水入锅,焯水,冲洗干净;2.把莲子,芡实,茯苓,干淮山,清洗干净后,用清水浸泡20分钟,把汤料都浸泡软;3.把所有食材全部放入汤锅中,大火煮沸后,转小火煲50分钟左右即可;
发布时间:2021-03-14食材:莲子10颗、红枣5-6颗、银耳2朵、冰糖100克、水淀粉适量。做法步骤:1、银耳提前泡好,红枣洗净,莲子中间的心取出来然后泡3个小时,否则会苦。2、红枣和莲子先放进水中。3、水开后放入银耳和冰糖。4、煮好后,加入一勺水淀粉勾芡即可。
发布时间:2021-03-11食材:牛肉750克,海带150克,枸杞子75克,莲子30克,藕节5个,调味料适量。做法步骤:1、将牛肉洗净切块;海带洗净切段;2、锅中放油加热,再放进葱、姜爆香,下牛肉炒至变色,冲入沸水约2000毫升,下枸杞、海带、藕节、莲子等,文火炖至海带熟后,调入料酒、食盐、酱油即可。
发布时间:2021-03-10食材:老母鸡半只、五指毛桃40克、土茯苓30克、红湘莲20克、红腰豆20克、炒扁豆20克、红芸豆20克,姜3-4片。做法步骤:1.用清水将汤料包冲洗一遍,浸泡30分钟2.老母鸡斩大块、瘦肉切大块,烧锅开水汆烫一下出出血水捞出3.放到煲汤的锅里,加足水,大火烧开后转小火,煲一个半小时,豆子、莲子软烂即可。
发布时间:2021-03-04食材:老母鸡400克。配料:淮山,芡实,杞子,红枣,虫草花,党参,莲子,无花果,百合。做法:首先,将老母鸡清洗干净,斩大件。焯水洗干净。然后把淮山、芡实、杞子、红枣、莲子、百合、党参、薏米、无花果洗干净。接着锅里放水,放入生姜,放入鸡块,先大火烧开后,捞出浮沫,转小火煲2个小时
发布时间:2021-03-03石斛老鸭汤的做法。材料:老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。做法:1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。
发布时间:2021-02-24