食材 鸡半只,薏仁20克,芡实20克,茯苓15克,莲子20克,铁棍山药半根,生姜4片。做法 1.提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水浸泡2个小时;2.鸡切块,冷水冲洗干净,锅里放入适量冷水,加姜片,鸡肉冷水下锅焯水,捞出洗净备用;3.山药去皮,滚刀切块;4.全部材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火,煲2个小时,出锅前加入少许盐即可。
发布时间:2021-07-17食材:排骨500克,铁棍山药300克,枸杞10克,姜适量。做法1.将排骨洗净切成块,把排骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;2.戴上手套削去山药皮,切成大块,用清水洗干净;3.姜洗净,拍扁,切一下;4.把焯好水的排骨,淮山和姜放入汤锅中,加入适量清水,盖好盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时,撒入洗干净的枸杞和少许盐,再煲个十分钟出锅;
发布时间:2021-06-03山药枸杞鸡汤的做法。食材:草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞子、料酒、盐、热开水。做法:1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右;2、清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;3、山药去皮洗净切块;4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中;5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水;6、大火烧开后小火炖煮1小时;
发布时间:2021-03-03石斛老鸭汤的做法。材料:老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。做法:1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。
发布时间:2021-02-24五指毛桃山杏老鸭汤的做法。食材:老白鸭1只(约1250克),五指毛桃100克,党参15克,银杏仁50克,铁棍山药150克,红枣6枚,生姜3片,广陈皮15克。做法:老鸭宰杀,去除内脏洗净斩大块,放进加有陈皮的沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;银杏仁焯水,捞出去掉种皮和胚芽;铁棍山药削皮滾刀切厚块;红枣去核。连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水3升、白酒少量,用大火煮沸后改用小火熬2小时,放盐调味,即可出锅。
发布时间:2021-02-24