赤小豆木棉花排骨汤,食材 排骨400克,木棉花3-4朵,土茯苓25克,薏米20克,赤小豆20克,扁豆10克,荷包豆15克,红腰豆15克,蜜枣2个,姜片适量。做法 1.将排骨洗净切成块,把排骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;2.所有的材料洗干净,提前把薏米,赤小豆,扁豆,荷包豆,红腰豆,浸泡2个小时;3.把焯水过后的排骨和所有材料放入汤锅,加入姜片和适量清水,盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5-2小时
发布时间:2021-07-25赤小豆猪小肚汤,食材 猪小肚2个,猪腱子肉150克,赤小豆20克,薏米20克,蜜枣2个,姜片适量。做法1.、猪小肚剪开后,加入生粉和盐不停地搓抓揉,再继续加入花生油和盐来不停地搓抓揉,洗到闻不到异味,再加入少许料酒和姜片,放入沸水焯水备用;2.猪腱子肉洗净切块,汆过水再洗净备用;3.薏米,赤小豆和蜜枣洗净,赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小时;4.全部材料放入汤煲,加入足量的清水,大火煲开,小火续煲2个小时
发布时间:2021-07-25冬瓜薏米水鸭汤做法 1.将水鸭择洗干净,切块。加姜片焯烫一下沥干备用;2.水鸭放入汤锅中,放入洗净的薏米,一次性注入适量的清水;3.将冬瓜洗净,不用去皮,切大块,放入煮锅中;4.盖上锅盖,大火煮滚,转小火炖2小时,加入盐即可出锅;
发布时间:2021-07-16食材 粉葛半个、五指毛桃1扎、眉豆1把、薏米1把、石斛15-20粒、白蘑菇2大个、蜜枣1个。做法 1)粉葛洗净后切成小块备用,其余食材用清水洗净。2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加盐调味,随量食用。
发布时间:2021-07-15食材 五指毛桃50克、猪脊骨400克、薏米10克、蜜枣1枚。做法 (1)锅煮水烧开后,放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。(2)薏米用清水泡软,将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水分待用,生姜切片。(3)将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中,加适量清水;先用大火烧开,再用小火慢炖一个半小时后,加入食盐调味即可。
发布时间:2021-07-15当归党参乌鸡汤的做法,精选配料:党参、当归、黄芪、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞 推荐主料:500-750克的鸡肉、或猪骨、乌鸡。肉飞水:肉类与冷水一起煮开3分钟。煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1.枸杞、红枣洗干净,其它材料泡30分钟清洗干净;2.所有材料一起下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味
发布时间:2021-07-13节瓜黄豆扇骨汤,食材 猪扇骨500克,节瓜1个,黄豆50克,响螺片80克,干贝20克,薏米20克,生姜3片。做法1.响螺片洗净,提前浸泡半个小时;2.扇骨砍块洗净,冷水下锅加姜片,焯水备用;3.节瓜削皮,切块;4.黄豆提前浸泡3-5小时;5.其他材料洗干净,然后全部材料放入煲汤瓦煲,锅内加水2500毫升,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用
发布时间:2021-07-13猪骨鲍鱼汤的做法,1.薏米提前泡半个钟,材料清洗准备好;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去,猪骨要泡掉血水;3.全部材料都放入锅内(枸杞除外),倒入适量清水,煲1~1.5小时差不多;4.出锅前十五分钟放入枸杞,加入盐即可食用。
发布时间:2021-07-12竹荪老鸭冬瓜汤的做法,1.鸭肉洗净切块,锅内放水,放入姜片少许料酒和鸭肉,焯水,冲水洗净备用;2.竹荪加盐,用温水浸泡,然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可;3.冬瓜洗净切块;4.薏米洗净,干贝洗净,提前浸泡,分别浸泡2-3小时;5.全部材料放入汤锅中,冬瓜和竹荪除外,再倒入适量清水,大火煮开,转小火煲1个小时,再倒入冬瓜和竹荪,继续煲个半小时,加入少许盐即可。
发布时间:2021-07-12食材:地胆头30克,排骨150克,猪瘦肉50克,薏米30克,姜片3片,蜜枣1颗,油盐适量。做法:1.将地胆头清洗干净,浸泡30分钟;2.薏米洗净,需要温水提前浸泡2-3小时,蜜枣洗干净;3.瘦肉洗净,切成细块;4.所有材料一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火慢炖1个小时左右,用油盐调味即可;
发布时间:2021-04-21材料:老鸭350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个或料酒适量、香葱2棵、盐适量。做法步骤:1、老鸭用冷水冲去血水。用半个柠檬汁或料酒腌制10分钟,薏米提前1小时洗净泡好备用。2、腌好的鸭肉焯水。姜去皮切片备用。3、沙锅中加入1500ML冷水和姜片,水烧开后,加入鸭肉和薏米,用大火烧开后关小火。煲1小时。4、冬瓜洗净,不用去皮。切成大块,放入鸭汤中继续煮30分钟,加入盐调味,关火即可。
发布时间:2021-04-14食材:瘦肉200克、麦芽适量、谷芽适量、淮山适量、薏米适量、扁豆适量、莲子适量、芡实少许、盐少许。做法步骤:1、淮山、莲子、薏米、扁豆和芡实清洗干净,放入水里泡30分钟待用。(稍微泡一下这样能容易煮出味道来)。2、麦芽和谷芽混合在一起清洗干净,放入煲汤袋里包好待用。瘦肉洗净切块待用。锅里加入适量的清水,将瘦肉下锅焯水一下,捞起冲洗干净待用。
发布时间:2021-04-14食材:猪骨头250-300克、粉葛适量、赤小豆少许、薏米少许、陈皮一片、生姜适量。准备配料:盐少许。做法步骤:粉葛洗干净带皮切块待用。(粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的,所以洗净即可,不需要去皮)。赤小豆、薏米、陈皮、生姜片洗净装盘待用。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净待用。准备一个煲汤的砂锅,将切好的粉葛、赤小豆、薏米、陈皮和姜片一起放入砂锅里,加入适量的清水。
发布时间:2021-04-14食材:老鸭半只,薏米50克,莲子25克,陈皮15克,山药50克,姜4片。做法步骤:1.老鸭洗净砍块,焯水后洗净备用;2.薏米,陈皮稍微冲洗备用;3.莲子洗净去芯;山药去皮洗净,切厚片浸泡;4.汤锅加入适量清水,放入所有的食材和姜片,大火烧开转小火慢炖2小时,加盐即可出锅。
发布时间:2021-03-15食材:猪腱子肉300克,灵芝15克,薏米20克,芡实20克,白术15克,茯苓15克,蜜枣2颗。做法:1.猪腱子肉洗净,切块,加姜片焯水捞出洗净;2.所有材料洗干净,灵芝可以用开水浸泡,连同浸泡的水一起加入到汤锅中;3.拿出汤锅,把所有材料放入汤锅,加入适量姜片和适量清水;4.大火煮开,转小火慢炖1.5-2小时,出锅加盐即可。
发布时间:2021-03-14食材:猪龙骨500克,干木棉花5朵,薏米20克,扁豆,赤小豆,荷包豆,土茯苓5克,蜜枣2颗。做法:1.木棉花在煲汤之前先清洗,然后用淡盐水浸泡一会;2.赤小豆洗干净可以用清水浸泡3小时,扁豆提前炒制一下,辟除豆腥味(没时间可忽略)3.猪骨加姜片焯水,焯去血污和去腥;4.拿出汤锅,把焯水好的猪骨,放入汤锅中,再放入薏米,扁豆,赤小豆,荷包豆,土茯苓,蜜枣和适量姜片;
发布时间:2021-03-14食材:猪横利一条,猪腱子肉250克,鸡骨草50克,薏米20克,绿豆20克,白茯苓10克,蜜枣1颗。做法:1.鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;2.薏米绿豆白茯苓洗干净,薏米和绿豆浸泡2个小时3.猪横脷先用清水洗干净,多浸泡几次,把背面的白色筋膜油脂用刀清理干净;4.猪腱子肉洗干净,切块;5.猪横脷和猪腱子肉冷水下锅,焯水去血沫;
发布时间:2021-03-14绵茵陈煲鲫鱼汤。食材:鲫鱼一条,绵茵陈250克,薏米20克,赤小豆20克,姜片6片,蜜枣2颗(怕苦可加蜜枣)。做法:1.鲫鱼杀了之后,把尾巴和腹鳍剁了,洗干净;2.绵茵陈洗干净,用清水浸泡十分钟,多洗两遍(因为绵茵陈有沙),还是不放心,可以用汤渣袋装着;3.薏米和赤小豆洗干净,有时间可以提前浸泡2小时;4.鲫鱼处理好,煎至两面金黄,煎好鱼后,锅中加入少量清水,没过鱼即可;
发布时间:2021-03-14食材:猪扇骨450克,土茯苓250克,薏米20克,赤小豆20克,芡实10克,扁豆10克,蜜枣2个,姜片适量。做法:1.土茯苓,薏米,赤小豆,芡实,扁豆,洗净,有时间可浸泡30分钟待用;2.猪骨洗净砍块,锅里放入适量清水,加姜片,把猪骨放入锅中,去血水后,捞起猪骨在清水下冲洗一下;3.将全部材料放入汤锅中,加入适量的水,加入姜片,煲2小时即可;4.出锅撒入适量盐调味即可
发布时间:2021-03-14食材:排骨500克、冬瓜300克,百合30克、薏米60克、蜜枣1颗,姜适量。做法:1、薏米和百合洗干净,提前浸泡2小时;2、排骨砍块,冷水入锅,焯水去血沫,捞出冲干净沥干;3、冬瓜切块,姜切片,蜜枣洗净;4、所有材料入汤锅,加入足量清水,大火烧开,转小火炖40分钟,出锅前加少些盐即可。
发布时间:2021-03-14食材:鲜活鸡半只,五指毛桃60-80克/扎,薏米25克,扁豆25克,芡实25克,茯苓25克,赤小豆25克,陈皮1小片,蜜枣2颗。做法:1、鸡肉洗干净,砍块,冷水下锅加姜片焯水,煮出浮末捞起洗净。2、五指毛桃剪段或斩段。3、薏米扁豆赤小豆茯苓洗干净,提前用温水浸泡15-20分钟。4、将全部材料放进汤锅,加入适量清水,大火煮开后,转小火煲1.5-2小时后,加适量盐调味即可。
发布时间:2021-03-14食材:猪蹄1000克、五指毛桃50克、薏米20克、无花果2个、蜜枣1个、姜2-3片。做法步骤:1.猪蹄洗净以后,切成大块,放入清水锅内,加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫,几分钟后捞起。2.五指毛桃洗净,斩成小段;薏米洗净浸泡30分钟,无花果蜜枣洗干净备用;3.之后所有材料一起放入锅内,加水煮开,转文火继续慢煮2小时。
发布时间:2021-03-04食材:老母鸡400克。配料:淮山,芡实,杞子,红枣,虫草花,党参,莲子,无花果,百合。做法:首先,将老母鸡清洗干净,斩大件。焯水洗干净。然后把淮山、芡实、杞子、红枣、莲子、百合、党参、薏米、无花果洗干净。接着锅里放水,放入生姜,放入鸡块,先大火烧开后,捞出浮沫,转小火煲2个小时
发布时间:2021-03-03生地土茯苓鸡汤的做法。食材:鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。做法步骤:1.先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用;2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍,洗净备用;3.将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水;4.用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
发布时间:2021-02-25石斛老鸭汤的做法。材料:老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。做法:1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。
发布时间:2021-02-24太子参虫草花排骨汤的做法。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。1、芡实泡1-2小时,云苓、太子参、薏米泡30分钟,蜜枣只洗干净就行了。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。 3、所有材料一起下锅加适量清水,大火煮开后再转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-02-23木棉花不仅可以煲汤,还能煮粥哦!材料:海带结10个、排骨250g、薏米30g、绿豆30g、姜片两片、盐少许。功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。做法:1.木棉花和陈皮,加水煎汁,去渣待用。2.粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥3.待粥快成时,加入适量蜂蜜,就OK啦~
发布时间:2021-02-23食材:瘦肉400克,冬瓜250克、木棉花适量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陈皮、荷叶适量。功效:清热养胃、利尿消肿。做法:1、瘦肉切大块,飞水备用;冬瓜带皮切大块洗净备用,其他材料洗净备用;2、水烧开后先放瘦肉,然后放入所有食材大火煲半个小时,转中小火2小时。
发布时间:2021-02-23木棉花茶树菇煲鹧鸪的做法。材料:猪展肉300克,鹧鸪650克,茶树菇20克、薏米、木棉花、淮山、麦冬、茯苓、蜜枣适量。功效:健脾祛湿,消暑利尿。做法:1、汤料浸泡湿润,鹧鸪飞水之后过冷河,加入到煲里面一起煲;2、大火煲10分钟之后,转慢火煲100分钟,加盐调味即可
发布时间:2021-02-23木棉花淮山猪骨汤的做法。材料:薏米30克;扁豆30克;芡实30克、淮山(干)30克;木棉花(新鲜)3朵。功效:有祛湿健脾。做法:1、将所有的材料洗干净后放瓦煲,加上适量的水。2、大火烧开,文火煲2个小时即可。
发布时间:2021-02-23木棉花薏米排骨汤的做法。材料:木棉花(干)10g,薏米30g,猪精排500g,葱15g,姜10g,盐适量。功效:健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。做法:1.排骨焯水滤干。2.汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时。
发布时间:2021-02-23