食材:猪骨300克、冬瓜半斤、生地适量、扁豆适量、盐少许。做法步骤:1、生地洗净装盘待用、干扁豆先干炒一下待用,用来煲汤的扁豆是老扁豆,口感比较粉,不容易煮熟,所以要炒一下。2、冬瓜清洗干净,带皮切厚块待用。(冬瓜带皮煲汤解暑效果更佳)。3、准备一个煲汤的砂锅,将猪骨、冬瓜、生地、扁豆一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味,拌匀即可。
发布时间:2021-04-14生地土茯苓鸡汤的做法。食材:鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。做法步骤:1.先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用;2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍,洗净备用;3.将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水;4.用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
发布时间:2021-02-25