食材:猪横利一条,猪腱子肉250克,鸡骨草50克,薏米20克,绿豆20克,白茯苓10克,蜜枣1颗。做法:1.鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;2.薏米绿豆白茯苓洗干净,薏米和绿豆浸泡2个小时3.猪横脷先用清水洗干净,多浸泡几次,把背面的白色筋膜油脂用刀清理干净;4.猪腱子肉洗干净,切块;5.猪横脷和猪腱子肉冷水下锅,焯水去血沫;
发布时间:2021-03-14鸡骨草煲鸡汤。食材:鸡骨草30克,鸡450克,蜜枣2颗,姜,盐。做法:鸡骨草洗净,浸泡20分钟。鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净。将鸡骨草与鸡块,蜜枣同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时。去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用。
发布时间:2021-02-25鸡骨草猪骨汤。食材:鸡骨草50克,猪脊骨200克,蜜枣2颗,姜3片。做法:猪脊骨洗净切块,鸡骨草洗净切段,猪脊骨,生姜,蜜枣一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮40分钟即成。
发布时间:2021-02-25鸡骨草猪肉汤的做法。食材:鸡骨草30克,赤小豆20克,猪瘦肉100克,蜜枣5枚,生姜3片。做法:猪瘦肉洗净切小块,其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅,回味适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,放盐调味即成。
发布时间:2021-02-25鸡骨草决明子猪脾汤的做法。食材:鸡骨草30g,炒决明子10g,猪脾100g。做法:将鸡骨草清洗干净,用小纱布将决明子包起来,将猪脾、鸡骨草、炒决明子一起放入锅中,煮约1小时熟后,弃掉决明子、鸡骨草、猪脾,汤里加入盐调味即可。
发布时间:2021-02-25鸡骨草煲生鱼汤的做法食材:鸡骨草20克,生鱼一条(约600克),瘦肉200克,生姜3片。做法:鸡骨草抢水洗(即将鸡骨草投入清水中,经快速淘洗,并及时取出);生鱼去鳞片、内脏,切块;瘦肉、生姜切片;生鱼加生姜煎香,转入汤煲,加入鸡骨草和瘦肉,加水2升;大火煮开,再小火煮30分钟,加盐适量调味即可。
发布时间:2021-02-25鸡骨草茯术老鸭汤的做法。食材:鸡骨草100克,茯苓30克,白术15克,广陈皮15克,无花果6只,老白鸭1只(约1250克)。做法:先将白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
发布时间:2021-02-25食材:鸡骨草100克,茯苓30克,白术15克,广陈皮15克,无花果6只,老白鸭1只(约1250克)。做法:先将白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
发布时间:2021-02-25木棉花鸡骨草猪横脷的做法。材料:木棉花50克,绵茵陈10克,蜜枣3个、猪横脷1条,猪碎骨100克,生姜3片功效:清湿退热、利胆去黄清、健脾除困做法:1、药材稍浸泡;蜜枣去核;剔去猪横脷的“根”,洗净;将猪碎骨洗净。2、一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可,为3~4人量。
发布时间:2021-02-23