赤小豆木棉花排骨汤,食材 排骨400克,木棉花3-4朵,土茯苓25克,薏米20克,赤小豆20克,扁豆10克,荷包豆15克,红腰豆15克,蜜枣2个,姜片适量。做法 1.将排骨洗净切成块,把排骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;2.所有的材料洗干净,提前把薏米,赤小豆,扁豆,荷包豆,红腰豆,浸泡2个小时;3.把焯水过后的排骨和所有材料放入汤锅,加入姜片和适量清水,盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5-2小时
发布时间:2021-07-25赤小豆猪小肚汤,食材 猪小肚2个,猪腱子肉150克,赤小豆20克,薏米20克,蜜枣2个,姜片适量。做法1.、猪小肚剪开后,加入生粉和盐不停地搓抓揉,再继续加入花生油和盐来不停地搓抓揉,洗到闻不到异味,再加入少许料酒和姜片,放入沸水焯水备用;2.猪腱子肉洗净切块,汆过水再洗净备用;3.薏米,赤小豆和蜜枣洗净,赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小时;4.全部材料放入汤煲,加入足量的清水,大火煲开,小火续煲2个小时
发布时间:2021-07-25粉葛赤小豆猪骨汤,食材 猪骨500克,粉葛一个,赤小豆20克,薏仁10克,蜜枣一颗,姜片适量。做法 1.将猪骨洗净切成块,把猪骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;2.粉葛削皮切块,备一块姜,切片;3.赤小豆,薏仁,蜜枣洗净,赤小豆和薏仁提前浸泡2个小时;4.将所有食材放入汤锅,加入适量的水,盖上盖子,大火烧开,转小火煲2个小时,出锅加入少许盐即可
发布时间:2021-07-25赤小豆鸡脚汤,食材 鸡脚4-6只,猪腱子肉250克,赤小豆30克,三分之一陈皮,姜片适量。做法 1.赤小豆洗干净,提前浸泡2小时;2.鸡脚洗干净,猪腱子肉洗净切块;3.将鸡脚,猪腱子肉和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;4.陈皮洗干净;5.全部材料放入汤锅,加入尽量多一些清水,大火烧开,转中火,炖1-1.5个小时,出锅加入少许盐即可
发布时间:2021-07-25食材 鸡半只,薏仁20克,芡实20克,茯苓15克,莲子20克,铁棍山药半根,生姜4片。做法 1.提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水浸泡2个小时;2.鸡切块,冷水冲洗干净,锅里放入适量冷水,加姜片,鸡肉冷水下锅焯水,捞出洗净备用;3.山药去皮,滚刀切块;4.全部材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火,煲2个小时,出锅前加入少许盐即可。
发布时间:2021-07-17食材 猪瘦肉300克、石斛15克、花胶20克、生姜3片。做法 1.提前一夜将花胶放到水中泡发(吃多少泡多少),发透后的花胶要用手搓洗干净后切块;2.将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起,用清水冲洗,这样达到除腥目的;3.猪瘦肉洗净,切块;4.石斛用清水洗净稍浸泡;5.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖2.5-3小时,调入适量食盐调味即可食用。
发布时间:2021-07-17食材鹌鹑2只,猴头菇30克,淮山30克,杏仁30克,枸杞适量,红枣4颗,生姜3片。做法1.准备一盆清水将猴头菇放进去浸泡,等到猴头菇膨胀后,就用手不停的挤压猴头菇,让里面的一些黄水全部都清除干净,怕清水洗不干净,可以加一些盐进去搓洗;2.鹌鹑去内脏,焯水,洗净浮沫;猴头菇用清水泡发后,挤干备用;3.淮山,杏仁洗干净;4.全部食材,加上姜片一起放入炖盅中,加适量清水,大火烧开后改小火煲2.5-3小时
发布时间:2021-07-17冬瓜薏米水鸭汤做法 1.将水鸭择洗干净,切块。加姜片焯烫一下沥干备用;2.水鸭放入汤锅中,放入洗净的薏米,一次性注入适量的清水;3.将冬瓜洗净,不用去皮,切大块,放入煮锅中;4.盖上锅盖,大火煮滚,转小火炖2小时,加入盐即可出锅;
发布时间:2021-07-16食材 瘦肉100克,石斛30克,麦冬15克,红枣3个,姜片,盐适量。做法 1.将石斛、姜片,红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净切块;2.将所有食材一齐放入煲内,加清水适量;3.大火煮沸后,转小火火煮1小时,调味即可
发布时间:2021-07-16胡萝卜马蹄竹蔗猪骨汤的做法,食材 胡萝卜250克,马蹄200克,竹蔗200克,猪骨300克,姜片,盐适量。做法 1.将胡萝卜、马蹄、竹蔗洗净,适当切块;2.猪骨洗净切块,加姜片焯水沥干;3.所有的食材放入煲内,加清水适量,猛火煮沸后文火煮1小时,调味即可
发布时间:2021-07-16五指毛桃鸡汤的做法, 食材 老母鸡、五指毛桃、枸杞、大枣、姜片、八角、小葱、盐。做法 (1)全部材料用清水冲洗干净。(2)将鸡宰杀洗净,剁成大块。锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。(3)砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅,把所有材料放进去,大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。(4)出锅前10分钟放入适量盐。
发布时间:2021-07-15五指毛桃海底椰炖水鸭,食材 水鸭、适量五指毛桃、海底椰、芡实、淮山、生姜。做法 (1)250克水鸭切块焯水洗净待用,水里可加入料酒和姜片去腥;(2)五指毛桃洗净剪成小段,方便放入小炖盅内。海底椰洗净。芡实和淮山提前浸泡2小时;(3)水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入小炖盅,加水,放入隔水炖锅,煲3个小时即可。
发布时间:2021-07-15食材 五指毛桃50克、猪脊骨400克、薏米10克、蜜枣1枚。做法 (1)锅煮水烧开后,放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。(2)薏米用清水泡软,将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水分待用,生姜切片。(3)将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中,加适量清水;先用大火烧开,再用小火慢炖一个半小时后,加入食盐调味即可。
发布时间:2021-07-15墨鱼干瘦肉煲汤做法,1、墨鱼干可加姜片泡1小时(再加加姜片泡30分钟后再加姜片飞水后捞起待用(这样能减少腥味),撕掉墨鱼黑色的皮,保留里面的内壳,然后把墨鱼肉切成粗丝。党参泡30分钟洗干净,红枣、枸杞清洗干净待用。2、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,放入黄瓜丝继续煲五分钟,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-07-13花胶玉竹美肤汤 精选配料:花胶、淮山、党参、玉竹、枸杞、蜜枣、自备主料:500-750克的骨头(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉、鸽子)。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、花胶加姜片泡3-8小时洗干净(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时,党参和玉竹泡
发布时间:2021-07-13节瓜黄豆扇骨汤,食材 猪扇骨500克,节瓜1个,黄豆50克,响螺片80克,干贝20克,薏米20克,生姜3片。做法1.响螺片洗净,提前浸泡半个小时;2.扇骨砍块洗净,冷水下锅加姜片,焯水备用;3.节瓜削皮,切块;4.黄豆提前浸泡3-5小时;5.其他材料洗干净,然后全部材料放入煲汤瓦煲,锅内加水2500毫升,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用
发布时间:2021-07-13玉竹党参鲫鱼汤,食材 鲫鱼500克、去皮胡萝卜150克、玉竹5克、党参7克、姜片少许、盐、鸡粉各1克,料酒、食用油各适量。做法 1、材料洗净;胡萝卜切成丝;鲫鱼处理干净。2、砂锅中注油,放入鲫鱼、姜片,加入料酒,注水。3、倒入玉竹、党参,拌匀,加盖,大火煮开转小火煲15分钟。4、揭盖,倒入胡萝卜,加盖,续煮10分钟。5、揭盖,加盐、鸡粉,拌匀,关火后盛出即可。功效此汤有滋阴润燥的作用,补中益气,生津养血,利水消肿
发布时间:2021-07-12红腰豆鲫鱼汤的做法,食材 鲫鱼300克,熟红腰豆150克,姜片少许、盐2克、料酒、食用油各适量。做法 1、用油起锅,放入处理好的鲫鱼。2、注水,倒入姜片、红腰豆,淋入料酒。3、加盖,大火煮17分钟至食材熟透。4、揭盖,加入盐,稍煮片刻至入味。5、关火,将鲫鱼汤盛入碗中即可。
发布时间:2021-07-12鲜淮山鲫鱼汤的做法,1.鲜淮山用钢丝球刷洗干净,去掉须根,斜刀切块,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,防止氧化发黑。2.红萝卜滚刀切块,玉米切段,姜切厚片拍裂待用。3.鲫鱼清洗干净,清除腹腔内黑膜,放入热锅中煎至两面金黄色,倒入沸水,同时加入红萝卜、玉米、姜片,大火滚开15分钟后,中火煲30-40分钟后,加入适量盐即可。
发布时间:2021-07-12芹菜鲫鱼汤的做法,1.备洗好所用材料。2.热锅加油,入姜片爆香,加入鲫鱼煸煎,煸煎至表面干又带点微酥。3.加入到冷汤锅中,加入姜片及蒜头,大火煮开,煮二十分钟,汤底变白。4.加入芹菜段一同煮三分钟,加入适量细盐及胡椒既可关火食用。
发布时间:2021-07-12清肺鲍鱼汤的做法,1.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;2.虫草花稍微冲洗一下; 3.瘦肉加姜片焯一下水;4.橄榄对半切;5.全部材料全部放入炖盅,加了4-5碗水,隔水炖3小时左右,加盐调味就可以喝啦。
发布时间:2021-07-12瑶柱老鸡煲鲍鱼汤的做法,1、鲍鱼和瑶柱分别洗净。老母鸡撕去皮,斩成大件,分别洗净备用。2、将老母鸡飞水去清血污,再用清水冲洗干净。3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里;4.放入清水后,放在炉上,先用猛火煲滚,然后转为小连续煲2小时,出锅前十五分钟放入枸杞,再放入适量的盐即可出锅 ;
发布时间:2021-07-12苦瓜黄豆鲍鱼汤的做法,1.所有材料洗干净,苦瓜去籽切块;2.黄豆提前3小时浸泡;3.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;4.排骨加姜片焯水去血水;5.全部材料都放入锅内,倒入适量清水,大火烧开,转小火煲1~1.5小时差不多,出锅前加盐即可。
发布时间:2021-07-12青橄榄石斛鲍鱼汤的做法,1.猪展肉加姜片焯一下水;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;3.铁皮石斛稍微冲洗一下;4.青橄榄拍开或划几刀;5.全部材料全部放入汤锅中,加了适量清水,大火烧开,转小火炖1-1.5小时左右,加盐调味就可以喝啦。
发布时间:2021-07-12豆腐萝卜白贝汤的做法,1.白贝清洗一遍,放入盆中,倒入适量的清水,加入一勺白醋,少许盐,搅拌一下浸泡40分钟;2.豆腐洗净切块,白萝卜切丝,姜切丝;3.白贝清洗干净,冷水下锅,把白贝和姜片一起放入锅中大火烧开焯水捞出;4.另起锅,热油,放入姜丝,再倒入白贝翻炒,再倒入适量清水,煮沸之后,倒入萝卜丝,煮开后,倒入豆腐
发布时间:2021-07-12竹荪老鸭冬瓜汤的做法,1.鸭肉洗净切块,锅内放水,放入姜片少许料酒和鸭肉,焯水,冲水洗净备用;2.竹荪加盐,用温水浸泡,然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可;3.冬瓜洗净切块;4.薏米洗净,干贝洗净,提前浸泡,分别浸泡2-3小时;5.全部材料放入汤锅中,冬瓜和竹荪除外,再倒入适量清水,大火煮开,转小火煲1个小时,再倒入冬瓜和竹荪,继续煲个半小时,加入少许盐即可。
发布时间:2021-07-12滋补羊肉汤的做法,1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时即可。
发布时间:2021-07-10萝卜羊肉汤的做法 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;2.锅里倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味;3.水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
发布时间:2021-07-10花胶响螺片煲汤的做法步骤 1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发;2.花菇洗干净,用开水泡发20分钟,花胶剪成段,响螺片剪成条状,洗净后待用;3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用;4.鸡洗净,砍块去掉油脂,鸡脚去指甲,加姜片,冷水入锅焯水,洗净沥干水份;5.所有材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时
发布时间:2021-07-08花胶虫草花排骨汤的做法步骤 1.花胶提前泡发好;2.排骨洗干净,砍块,加姜片冷水下锅,焯水后洗干净待用;3.花胶剪成段,虫草花,瑶柱,枸杞洗干净;4.全部材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开,转小火炖2个小时;5.出锅前十分钟,放入枸杞和少许盐
发布时间:2021-07-08花胶鸡脚汤的做法 1.花胶泡发好,变软切块;2.鸡脚除去脚甲,洗净,姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;3.猪骨洗净,砍块,加姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用;4.冬菇提前洗净浸泡半个小时,红枣洗净5.所有材料加姜片放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,炖2个小时,出锅前加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶瘦肉汤的做法 1.将花胶洗净,加姜片放在蒸架上,蒸10分钟左右,放进清水里面浸泡一晚上;2.将瘦肉洗净切块,锅内放水,放进姜片去腥,放进瘦肉焯水,捞出洗净;3.玉竹,桂圆肉,枸杞洗干净;4.花胶切段;5.把所有的材料放入炖盅,放入适量清水,盖上盖子,隔水炖2-2.5小时;6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可。功效花胶瘦肉汤美味而又营养,
发布时间:2021-07-08花胶炖猪肚汤的做法 1.提前泡发花胶,剪成小块;2.猪肚冲洗干净,挂掉多余的油,猪肚内部朝外,放入食用油,再加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,反复2-3次就可以洗净;3.洗净的猪肚,加入料酒和姜片,冷水入锅,焯水,捞出洗干净,用斜刀的切法,把猪肚片片成食指那样的条状,冲洗一下;4.瘦肉洗干净,切块,姜切片;5.胡椒洗净碾碎
发布时间:2021-07-08黄芪当归花胶鸡汤的做法 1.提前泡发花胶,切段;2.黄芪、党参、当归,红枣洗干净;3.土鸡洗干净,去头尾内脏,砍块;4.锅内加入冷水,放入姜片和鸡肉,大火煮开,捞出冲洗干净;5.所有的材料和姜片,花胶除外,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转中火煲30分钟,放入花胶,转小火,继续炖1.5小时
发布时间:2021-07-08花胶鲍鱼鸡汤的做法 1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;5.出锅前可以放少许盐
发布时间:2021-07-08花胶羊肚菌汤的做法。食材 羊肚菌6-8个,花胶30克,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片。做法 1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;2.花胶提前泡发好,切块;3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;4.红枣洗干净,姜切片;5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08太子参无花果瘦肉汤。食材 瘦肉200克,猪腱子肉150克,太子参20克,无花果6颗,陈皮1片,蜜枣1颗,姜3片。做法 1.瘦肉,猪腱子肉,洗净切块;2.太子参,无花果,蜜枣,陈皮等洗净备用;3.把瘦肉猪腱子肉,姜片冷水下锅,煮开后去血水,再过清水洗净;4.砂锅里入6-8碗的水,把全部材料放入锅内,倒入适量清水,煮开转小火,煲1.5-2小时,出锅前加入少许盐即可
发布时间:2021-07-04无花果猪肺汤。食材 猪肺一副,排骨150克,无花果50克,竹蔗100克,姜片4片。做法 1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下备用;2.排骨斩块洗净,加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净;3.全部材料放入砂锅内,倒入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,大火煮开之后,用小火煲1.5个小时,放入少许盐调味即成
发布时间:2021-07-04无花果海底椰汤廋肉汤。食材 海底椰干片3g、瘦猪肉450g、玉竹15g、百合一小把、姜片3块、无花果干6颗、蜜枣2颗。做法 1.除猪瘦肉、姜片、蜜枣外,其他食材洗净泡水10分钟,过后捞起备用;2.猪瘦肉洗净切块,加姜片冷水下锅,焯水;3.把所有食材放入汤锅里,加入约3L清水;4.大火煮沸后转小火,煲1.5小时;5.煲好加入适量的盐调味即可饮用
发布时间:2021-07-04无花果猪骨汤。食材 猪骨500g,无花果6颗,雪梨干2片,玉竹10克,杏仁10克,红枣2粒,姜适量。做法 1.准备食材,猪骨洗净备用,煲汤料洗净备用,生姜去皮分成两半,切片备用;2.猪骨冷水下锅,加入姜片、料酒大火煮开焯水3分钟;3.焯好的猪骨捞出洗净浮沫备用;4.把所有材料放入炖盅里;5.加入足量清水上锅炖煮2.5-3个小时;6.出锅前加入少许食盐调味即可。
发布时间:2021-07-04墨鱼猪肚汤的做法。食材 猪肚半个,墨鱼2只,姜片3-4片,料酒一勺,花生米半碗,盐适量。做法步骤 1.去骨的墨鱼和花生提前分别用水泡一整晚;2.猪肚洗净切丝,泡发好的墨鱼切丝,放入锅内热油爆一下,至猪肚卷曲油汤变白的程度;3.再连油一起全部倒入汤锅中;4.再放入姜片和泡好的花生,放一勺料酒;5.大火烧开,转小火炖1.5-2小时,快煮好时放盐调味
发布时间:2021-06-29墨鱼干排骨汤的做法。食材 墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、盐,葱,胡椒粉。做法步骤 1.墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换水,可以直接冰箱冷藏泡发,泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片;2.排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片;3.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水;4.把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里,加足量清水,大火烧开后,撇净浮沫,加入葱结;5.转小火,慢炖1.5小时
发布时间:2021-06-29党参墨鱼汤的做法,食材 墨鱼干250克,香菇30克,党参15克,姜片,葱段适量。做法步骤 1.将墨鱼冷藏浸泡上5小时,然后洗净,切成丝;2.党参洗净切段;3.香菇去蒂,洗净切丝;4.把所有材料放入汤锅中,加入适量水,大火煮沸后改用小火煲30分钟,加入盐调味即可
发布时间:2021-06-29苦瓜(凉瓜)排骨汤的做法。食材 排骨500克,苦瓜1条,黄豆100克,姜3片,盐适量。做法步骤 1、黄豆洗干净,提前浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉;2、排骨洗干净,排骨切成段状,锅内加水放几片姜焯水一下;3、先用清水把苦瓜、苦瓜去核切块,生姜洗净,切片;4、把放入砂锅排骨,黄豆和姜片,加入足够的水,盖上盖子,煮沸后,中小火煲30分钟,加入苦瓜,煮沸后,转小火,再炖40分钟,加入少许盐即可。
发布时间:2021-06-13鲜虾海带豆腐汤食材 鲜虾100g,海带100g,豆腐1块,姜适量。鲜虾海带豆腐汤做法 1.将海带洗净,用清水泡两个小时左右;2.豆腐切块备用;3.虾去壳去线,姜葱切好,虾加入葱姜,少许料酒和盐腌制十分钟;4.锅内放入清水,加入姜片和海带,焯水一分钟捞出备用;4.起锅热油爆香葱姜,加入海带翻炒几下,加入适量清水;5.煮熟加入豆腐,再煮开,再倒入虾仁,加入少许鸡精和少许盐(没鸡精可不放,盐也可以不放)。
发布时间:2021-06-13做法步骤:1.丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;2.锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,加入丝瓜,翻炒变色,放入清水;3.水滚开之后,再加入肉片,再改中火滚煮约10分钟,撒入少许盐和食用油即可端出;
发布时间:2021-06-03做法:1.花生洗净泡两到三个小时,莲藕切块;2.锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味;3.过水后的排骨,莲藕块,姜片和泡好的花生米放到砂锅里,加入适量清水,大火烧开后转中火,煲2个小时;4.按个人口味调味加盐即可;
发布时间:2021-06-03做法:1.放半锅清水,放入洗净的排骨和姜片,用大火烧开焯水,捞出洗净;2.玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块;3.红枣去核洗净;4.把所有材料放入汤锅,加入适量清水,放入姜片和红枣,盖上盖子,大火烧开,转小火,煲1个半小时,出锅前放入少许盐即可;
发布时间:2021-06-03食材:鸡半只,老椰子一只,枸杞10克,姜适量。做法:1.椰子叫卖椰子的开好,剥好皮;2.削好椰子肉外面的皮,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状;3.鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用;4.将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖1.5小时;5.椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去,出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐,盐可以不放;
发布时间:2021-06-03食材:排骨500克,铁棍山药300克,枸杞10克,姜适量。做法1.将排骨洗净切成块,把排骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;2.戴上手套削去山药皮,切成大块,用清水洗干净;3.姜洗净,拍扁,切一下;4.把焯好水的排骨,淮山和姜放入汤锅中,加入适量清水,盖好盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时,撒入洗干净的枸杞和少许盐,再煲个十分钟出锅;
发布时间:2021-06-03食材:冬瓜500克,干香菇10朵,干贝6-8颗,姜2片。做法:1.干香菇用开水和干贝用温水分别泡软,洗净挤干水份;2.冬瓜去皮去籽,切成适量大小;3.锅内倒入适量的油,热锅,倒入切好的冬瓜片,翻炒变色,倒入一锅清水,等水煮开后,放入姜片,干贝和香菇,继续中火煮25分钟,出锅时加入少许盐即可;
发布时间:2021-06-03食材:地胆头30克,排骨150克,猪瘦肉50克,薏米30克,姜片3片,蜜枣1颗,油盐适量。做法:1.将地胆头清洗干净,浸泡30分钟;2.薏米洗净,需要温水提前浸泡2-3小时,蜜枣洗干净;3.瘦肉洗净,切成细块;4.所有材料一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火慢炖1个小时左右,用油盐调味即可;
发布时间:2021-04-21食材:老鸭500克,地胆头12个,姜5片,红枣4颗、蜜枣1颗,无花果5粒,枸杞,盐适量。做法步骤:1.加姜片,料酒,冷水入锅焯一下鸭肉后,大火烧开,冲净撇去血末;2.干的地胆头用水泡1小时,再清洗干净,无花果、蜜枣、红枣洗干净备用;3.将焯好水的鸭子,和其他材料(枸杞除外),一起放入汤锅,盖上锅盖,大火煮开,转小火慢熬1.5-2小时;4.熄火前十五分钟放入枸杞,加入适量盐调味,就完成了;
发布时间:2021-04-21材料:猪腱子肉300克,海底椰30克,葛根20克,雪梨干25克,竹蔗45克,无花果6颗,茅根20克。做法:1.先把腱子肉洗干净,切块,放入锅内加姜片焯水;2.洗净所有材料,把所有材料和瘦肉放入锅中,加入2.5升纯净水;3.大火煮开,转小火煲40-60分钟左右,出锅加少许盐即可;另外,可以不放肉,直接煮水,放入冰糖,大火煮开,转中小火煮半个小时即可;
发布时间:2021-04-19食材:花甲500克,丝瓜1根,姜片3片,姜一块,葱花适量,盐和白胡椒粉少许。做法:1.花甲买回来,倒入盆中加入两勺盐和少许香油和醋,静置几个小时,让它吐沙子;2.搓洗干净花甲,锅内倒入适量清水,放入花甲和姜片,焯水,捞出洗干净;3.丝瓜削皮后切小块;姜切片,葱切葱花;4.锅中放入适量油,油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软,加入适量清水5.放入花甲、姜片,大火煮开后,继续煮十分钟,加入少许盐和白胡椒粉即可;
发布时间:2021-04-17食材:瘦肉50克,丝瓜200克,香菇5克,鸡精5克。做法:1.丝瓜洗净去皮切成三角形;2.瘦肉洗干净,剁成肉末;3.香菇洗干净,焯水待用;4.锅里放入姜片和清水烧开,放进全部备好的食材,待丝瓜熟透时,加入少许盐;5.再调入鸡精,大火煮开即可;
发布时间:2021-04-17食材:排骨400克,丝瓜300克,蟹味菇150克,香葱适量,盐和白胡椒粉少许。做法:1.将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块,香葱洗干净切葱花;2.排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫;3.炒锅放入油和姜片,放入焯过水的排骨,翻炒至金黄色,放入足够量的水;4.调成中小火,煮30分钟后,把洗干净的蟹味菇和丝瓜,加入适量食盐,再次煮五分钟,关火根据自己口味加入胡椒粉和葱花即可;
发布时间:2021-04-17食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量。做法步骤:1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块;2.猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用;3.锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟;4.再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅;
发布时间:2021-04-17材料:老鸭半只、海带各200克,黄豆100克,生姜、食盐少许。做法1、把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中飞水;2、海带用水洗净、泡发;黄豆洗净泡水;3、在砂锅中装水,将鸭子炖至半熟,再加海带和浸泡好的黄豆和姜片;4、用小火炖熟,约1.5小时,捞去浮油,再食盐调味即食肉喝汤。
发布时间:2021-04-14材料:老鸭350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个或料酒适量、香葱2棵、盐适量。做法步骤:1、老鸭用冷水冲去血水。用半个柠檬汁或料酒腌制10分钟,薏米提前1小时洗净泡好备用。2、腌好的鸭肉焯水。姜去皮切片备用。3、沙锅中加入1500ML冷水和姜片,水烧开后,加入鸭肉和薏米,用大火烧开后关小火。煲1小时。4、冬瓜洗净,不用去皮。切成大块,放入鸭汤中继续煮30分钟,加入盐调味,关火即可。
发布时间:2021-04-14食材:猪骨头250-300克、粉葛适量、赤小豆少许、薏米少许、陈皮一片、生姜适量。准备配料:盐少许。做法步骤:粉葛洗干净带皮切块待用。(粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的,所以洗净即可,不需要去皮)。赤小豆、薏米、陈皮、生姜片洗净装盘待用。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净待用。准备一个煲汤的砂锅,将切好的粉葛、赤小豆、薏米、陈皮和姜片一起放入砂锅里,加入适量的清水。
发布时间:2021-04-14食材:牛肉,花椒,辣椒干,姜,香菜。做法1、姜切片,牛肉切块;2、锅中放入水,下牛肉块焯水去血沫;3、锅中放入牛肉,花椒、姜片和辣椒,盐,大火煮开转小火炖煮1小时即可;4、出锅撒上香菜。
发布时间:2021-04-13材料:石橄榄15克,雪梨50克,猪肺(可换猪瘦肉)100克,蜜枣1个,姜适量。做法猪肺注水洗净,切成大块,焯水,捞起洗净沥干水备用;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入石橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。
发布时间:2021-04-13食材:老鸭半只,薏米50克,莲子25克,陈皮15克,山药50克,姜4片。做法步骤:1.老鸭洗净砍块,焯水后洗净备用;2.薏米,陈皮稍微冲洗备用;3.莲子洗净去芯;山药去皮洗净,切厚片浸泡;4.汤锅加入适量清水,放入所有的食材和姜片,大火烧开转小火慢炖2小时,加盐即可出锅。
发布时间:2021-03-15食材:猪腱子肉300克,灵芝15克,薏米20克,芡实20克,白术15克,茯苓15克,蜜枣2颗。做法:1.猪腱子肉洗净,切块,加姜片焯水捞出洗净;2.所有材料洗干净,灵芝可以用开水浸泡,连同浸泡的水一起加入到汤锅中;3.拿出汤锅,把所有材料放入汤锅,加入适量姜片和适量清水;4.大火煮开,转小火慢炖1.5-2小时,出锅加盐即可。
发布时间:2021-03-14食材:猪龙骨500克,干木棉花5朵,薏米20克,扁豆,赤小豆,荷包豆,土茯苓5克,蜜枣2颗。做法:1.木棉花在煲汤之前先清洗,然后用淡盐水浸泡一会;2.赤小豆洗干净可以用清水浸泡3小时,扁豆提前炒制一下,辟除豆腥味(没时间可忽略)3.猪骨加姜片焯水,焯去血污和去腥;4.拿出汤锅,把焯水好的猪骨,放入汤锅中,再放入薏米,扁豆,赤小豆,荷包豆,土茯苓,蜜枣和适量姜片;
发布时间:2021-03-14绵茵陈煲鲫鱼汤。食材:鲫鱼一条,绵茵陈250克,薏米20克,赤小豆20克,姜片6片,蜜枣2颗(怕苦可加蜜枣)。做法:1.鲫鱼杀了之后,把尾巴和腹鳍剁了,洗干净;2.绵茵陈洗干净,用清水浸泡十分钟,多洗两遍(因为绵茵陈有沙),还是不放心,可以用汤渣袋装着;3.薏米和赤小豆洗干净,有时间可以提前浸泡2小时;4.鲫鱼处理好,煎至两面金黄,煎好鱼后,锅中加入少量清水,没过鱼即可;
发布时间:2021-03-14食材:猪扇骨450克,土茯苓250克,薏米20克,赤小豆20克,芡实10克,扁豆10克,蜜枣2个,姜片适量。做法:1.土茯苓,薏米,赤小豆,芡实,扁豆,洗净,有时间可浸泡30分钟待用;2.猪骨洗净砍块,锅里放入适量清水,加姜片,把猪骨放入锅中,去血水后,捞起猪骨在清水下冲洗一下;3.将全部材料放入汤锅中,加入适量的水,加入姜片,煲2小时即可;4.出锅撒入适量盐调味即可
发布时间:2021-03-14食材:鲜活鸡半只,五指毛桃60-80克/扎,薏米25克,扁豆25克,芡实25克,茯苓25克,赤小豆25克,陈皮1小片,蜜枣2颗。做法:1、鸡肉洗干净,砍块,冷水下锅加姜片焯水,煮出浮末捞起洗净。2、五指毛桃剪段或斩段。3、薏米扁豆赤小豆茯苓洗干净,提前用温水浸泡15-20分钟。4、将全部材料放进汤锅,加入适量清水,大火煮开后,转小火煲1.5-2小时后,加适量盐调味即可。
发布时间:2021-03-14淮山排骨汤。食材:排骨250克,猪腱子肉100克,莲子20克,芡实20克,茯苓20克,干淮山20克,蜜枣1颗。做法:1.排骨和猪腱子肉洗干净,切块,加姜片冷水入锅,焯水,冲洗干净;2.把莲子,芡实,茯苓,干淮山,清洗干净后,用清水浸泡20分钟,把汤料都浸泡软;3.把所有食材全部放入汤锅中,大火煮沸后,转小火煲50分钟左右即可;
发布时间:2021-03-14食材 主材:排骨,冬菇,干贝,鸡脚。配料:盐,鸡精,盐。做法步骤 1、把排骨洗干净斩段,冬菇用清水浸泡透,洗干净切片,把鸡脚和干贝洗干净,干贝放入清水中浸泡透,姜切片。2、锅里放水烧开,放入排骨、鸡脚、冬菇、干贝和姜片煮开,撇去浮沫,再用小火炖三小时,最后,加盐和鸡精调味即可。
发布时间:2021-03-12食材:排骨150g,海带结200克,冬瓜200克,盐,姜,料酒适量,鸡精适量。做法步骤:1、排骨洗净砍块,焯水;海带结泡发好,洗净;2、冬瓜去皮去腩,洗净切片;3、锅里油热,放下冬瓜煸一下;4、放适量清水,放下海带结,姜片,料酒,大火煮开,中火煮至冬瓜熟,转小火煲40-60分钟;5、放盐,鸡精调味即可。
发布时间:2021-03-10食材:排骨350g、新鲜的海带、水发黄豆,食盐、姜片、醋。做法步骤:1.将新鲜的海带洗干净后打成结备用。2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片。3.排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后放入姜片,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:使钙质更多地溶在汤里)。
发布时间:2021-03-10食材:乌鸡半只,五指毛桃40克,姜片5片,红枣4颗,料酒适量。做法步骤:1.姜切片,乌鸡斩块。2.五指毛桃在清水中浸泡15分钟,捞出洗净。3.乌鸡洗净后准备焯水。冷水下锅,加鸡块,放入姜片;4.下适量料酒,煮开后撇净浮在水面的杂沫,捞出后洗净;5.砂锅中加足够量的水,放入姜片和红枣,乌鸡和五指毛桃;6.煮沸后撇浮沫,继续大火煮15分钟,转小火慢煲2小时,加盐调味,起锅;
发布时间:2021-03-04食材:水鸭半只。五指毛桃40克、海底椰30克、芡实10颗、淮山20克、生姜2片。做法步骤:1.把水鸭切开,加姜片冷水入锅煮沸去血水,捞起用冷水冲去浮沫备用;2.五指毛桃洗净,海底椰洗净;淮山和芡实提前浸泡一小时;3.之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入汤煲里,加七八分满清水,大火煮开后,转中小火煲2小时,出锅之前根据自己口味加盐调味即可;
发布时间:2021-03-04食材:老母鸡半只、五指毛桃30克、竹荪40克、海底椰15克、沙参10克,姜片4片。做法步骤:1.母鸡洗净,斩成块,然后凉水入锅,烧开后倒入母鸡肉,焯去血水后洗净,沥干水分;2.五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间,然后洗净沥干水分;3.竹荪用温水泡发后,把顶部的网状物质给去掉,留下白色的菌柄,切成小段;4.之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入砂煲中,加入适量清水;
发布时间:2021-03-04食材:猪蹄1000克、五指毛桃50克、薏米20克、无花果2个、蜜枣1个、姜2-3片。做法步骤:1.猪蹄洗净以后,切成大块,放入清水锅内,加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫,几分钟后捞起。2.五指毛桃洗净,斩成小段;薏米洗净浸泡30分钟,无花果蜜枣洗干净备用;3.之后所有材料一起放入锅内,加水煮开,转文火继续慢煮2小时。
发布时间:2021-03-04食材:牛筒骨2-3条、五指毛桃根40克、土茯苓40克、生姜5片、红枣4个。做法步骤:1.牛筒骨买的时候要砍开两边。牛筒骨用清水泡一个钟左右,期间要换水两次,将血水倒掉2.锅中倒入适量清水,加姜片,放入牛筒骨煮开,撇清浮油,过清水,洗清表面浮油,牛骨捞起备用;3.五指毛桃土茯苓洗净,用清水泡十分钟;
发布时间:2021-03-04食材:猪扇骨400克,牛大力50克,五指毛桃50克,无花果4个,枸杞子10克。做法:1.猪扇骨,冲洗干净,冷水加姜片入锅,焯去血水,再次把扇骨冲洗掉浮沫待用;2.五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞清洗干净,有时间可以浸泡药材十分钟;3.瓦煲加入适量的清水,把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅,大火烧开,大火烧开后捞去浮沫,转文火煲上2小时;4.出锅前十分钟,加入枸杞和盐即可
发布时间:2021-03-04食材:乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。做法:1、汤料洗净浸泡一下,红枣去核;2、乌鸡洗净后斩块并飞水;3、将乌鸡块,所有汤料和姜片放进锅里,倒入适量的清水;煲1.5-2小时;
发布时间:2021-03-03食材:乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。做法:1、乌鸡斩大块,放清水焯水。2、焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时。3、山药去皮切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟。4、鸡块炖半个小时后加入山药,红枣,枸杞再炖半个小时。
发布时间:2021-03-03食材:乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。做法步骤:1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。2、把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
发布时间:2021-03-03食材:黄花菜、鸡肉、盐、板栗、枸杞子、姜。做法步骤:1、鸡肉洗干净,切成块;2、黄花菜泡发好,板栗剥好皮;3、煮沸清水,放鸡、板栗和姜片;4、盖上锅盖大火煲30分钟左右,转小火煲20分钟;5、再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用;
发布时间:2021-03-03山药莲藕鸡汤的做法。食材:鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞子、老姜、料酒、大葱、食盐。做法:1、新鲜鸡肉处理干净后,斩块;2、锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒;3、冷水煮开后,捞出洗净;4、花生剥壳洗净备用,莲藕去皮,洗净,切大块;5、山药处理方法同上,去皮,洗净,切大块;6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里;7、将花生莲藕山药一并放入,倒入适量清水;
发布时间:2021-03-03山药枸杞鸡汤的做法。食材:草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞子、料酒、盐、热开水。做法:1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右;2、清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;3、山药去皮洗净切块;4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中;5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水;6、大火烧开后小火炖煮1小时;
发布时间:2021-03-03红参鹿茸炖羊肉,此汤经常被用来当作冬季进补汤品之一,常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等食疗功效。食材:羊腿肉400g,瘦肉100g,红参适量,鹿茸适量,盐适量,大枣8粒,桂圆肉适量,姜2块。做法:1.把羊肉和瘦肉洗干净切块,分别加姜片焯水,沥干备用;2.把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净;3.把所有材料放到炖盅里,加满开水,盖上盖子
发布时间:2021-03-01红参鸽子汤里面的鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。下面我们来介绍红参鸽子汤的做法。食材乳鸽1只,红参3块,桂圆2颗,枸杞10颗,大葱1段,姜5片,香菜1颗,盐适量。做法1.把小鸽子清水洗净后切成块,加适量姜片焯水洗净沥干备用;2.桂圆,枸杞洗净,红参洗净切片,温水浸泡半小时;3.砂锅加入大半锅清水,所有材
发布时间:2021-03-01红参鸡腿汤,此汤特别适合养血气,为滋补养身佳品,养颜补血、安神补脑、滋味鲜美、营养丰富。下面我们来介绍它的简单做法。食材:红参5片,鸡腿3只,大枣,清水,盐。做法:1.鸡腿洗净去肥脂,加适量姜片焯水,沥干备用;2.红参挑选时选择实心,切片先泡半小时;3.大枣洗净拍扁去核,去核的大枣不会燥热;4.全部材料放入炖锅,倒入适量清水;5.炖两个小时,加入盐即可饮用;
发布时间:2021-03-01红参炖瘦肉的,此汤清润可口,具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效,比较适合中老年人食用。下面我们来介绍它的做法。食材:吉林红参15克、猪瘦肉200克,姜适量,盐适量。做法:1.吉林红参隔水蒸软,切片;2.猪瘦肉洗净晾干,剁为肉泥状,姜片剁碎挤出姜汁,倒入肉泥搅拌去腥;3.猪肉红参一起放进炖盅内,加入冷开水1升,加盖隔水炖2个半小时便可;4.出锅前调入适量的食盐;
发布时间:2021-03-01红参炖老母鸡汤,此汤有大补元气,专门补气血两虚,具有补脾益肺、生津养血、安神益智等食疗功效。食材:老母鸡一只,红参15克,红枣适量,枸杞适量,盐适量。做法:1.鸡肉砍块,洗净加适量姜片焯水,沥干备用;2.红参切段洗净,温水浸泡半小时;3.大枣去壳,洗净;4.所有的食材放入砂锅,倒入适量清水,大火煮开,转小火煲1-1.5小时,出锅前加盐即可;
发布时间:2021-03-01食材:冬瓜300克,海带结50克,黄酒、盐、味精、食用油、葱、姜各适量。做法:1、将冬瓜去皮、去籽切成正方形的厚块。2、海带结清洗干净。3、葱、姜切片。4、锅中放油,加入葱、姜片,将冬瓜和海带节一起放入煸炒。5、再加入黄酒、盐和味精炒匀,2分钟后盛出,倒入汤锅炖煮,先大火烧开,再中火炖煮。6、20分钟后即可停火食用
发布时间:2021-02-26材料:海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片。做法:1.蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(可以用牙刷)。2.冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断。3.锅内放水,加入海蛏和姜片。4.待水刚开即可放入冬瓜片。5.再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可。
发布时间:2021-02-26原材料:鲤鱼500克,冬瓜500克,料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。做法步骤:1、将冬瓜洗净,去皮、瓤,切块。2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净,切块后用料酒、精盐渍15分钟。3、起锅,入油加热后爆香姜片,下入鱼肉煎黄。4、再加清水适量,小火慢炖30分钟,加入冬瓜片及葱段。5、再煮10分钟,调入胡椒粉、味精即成。
发布时间:2021-02-26山药排骨汤的做法。材料:山药,猪排骨,枸杞,葱,姜。做法:1、准备葱段姜片,山药切块。2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料,加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。
发布时间:2021-02-26花胶螺片汤的做法。材料:螺片,银耳,玉竹,百合,淮山,花胶,蜜枣,海底椰,排骨,姜。做法:1.姜片螺片花胶加水浸泡3-5小时;2.淮山浸泡2-3小时;3.银耳海底椰玉竹百合浸泡30分钟;4.银耳根部切掉,银耳切段;5.排骨焯水(飞水);6.排骨沥干备用,将全部到材料倒入锅里;7.大火煮开,转小火,3-5小时;8.起锅前5分钟加盐调味,搅拌入味;
发布时间:2021-02-25土茯苓排骨汤的做法。食材:土茯苓50g,排骨400g,山药250g、盐、姜片适量做法:1.将土茯苓洗净切片;山药去皮切滚刀;2.排骨切段,加姜片焯水,洗净备用;3.将土茯苓,排骨,山药,姜片放入入锅加适量清水烧开,转文火煮2小时左右;4.出锅前,加入食盐即可;
发布时间:2021-02-25土茯苓乌龟汤的做法。食材:乌龟500克,土茯苓50克,红枣10克,瘦肉50克,盐2克,姜片适量做法:1.将乌龟去头、脚甲,洗净,切块;2.土茯苓洗净切片,备用;瘦肉切成块,加姜片焯水,洗净备用;3.将土茯苓,龟肉、瘦肉、红枣、姜片放入砂锅,加入2升清水;4.大火煮沸,转小火炖至龟肉烂熟时,大约1.5小时,停火,加盐即可;
发布时间:2021-02-25土茯苓猪骨汤的做法。食材:猪脊骨350克,牛大力约150克,土茯苓150克,蜜枣2粒,姜3片做法步骤:1.猪脊骨,冷水加姜片下锅焯水,洗干净备用;2.牛大力刮去外皮剁薄块,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,同样也是剁薄块;3.全部材料放入汤煲加水3升,大火烧开10分钟;4.捞起漂浮的泡沫,改小火煲1-1.5小时,放盐调味。
发布时间:2021-02-25生地土茯苓鸡汤的做法。食材:鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。做法步骤:1.先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用;2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍,洗净备用;3.将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水;4.用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
发布时间:2021-02-25土伏苓绿豆老鸭汤的做法。食材:老鸭半只,绿豆50克,土茯苓60克,姜3片,陈皮少许,盐少许。做法步骤:1.清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块;2.洗净绿豆,提前用清水浸泡,陈皮提前泡软,泡软的陈皮用刀刮去内膜;3.姜去皮、切片,洗净老鸭,斩成块状;4.起锅热油,爆香姜蒜,放入老鸭块,大火煸炒,煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用;5.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。6.倒入1L清水,大火煮沸
发布时间:2021-02-25