花菇茶树菇姬松茸枸杞排骨汤,食材 ☆精选配料:花菇、茶树菇、姬松茸、枸杞、党参。☆适用人群:全家适宜。☆推荐主料:500-750克的排骨(或换成鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子)。做法 1、茶树菇、花菇浸泡1小时后(反复抓干更好洗干净些),姬松茸、党参泡30分钟,枸杞轻洗净2、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-07-13芹菜鲫鱼汤的做法,1.备洗好所用材料。2.热锅加油,入姜片爆香,加入鲫鱼煸煎,煸煎至表面干又带点微酥。3.加入到冷汤锅中,加入姜片及蒜头,大火煮开,煮二十分钟,汤底变白。4.加入芹菜段一同煮三分钟,加入适量细盐及胡椒既可关火食用。
发布时间:2021-07-12鲜虾海带豆腐汤食材 鲜虾100g,海带100g,豆腐1块,姜适量。鲜虾海带豆腐汤做法 1.将海带洗净,用清水泡两个小时左右;2.豆腐切块备用;3.虾去壳去线,姜葱切好,虾加入葱姜,少许料酒和盐腌制十分钟;4.锅内放入清水,加入姜片和海带,焯水一分钟捞出备用;4.起锅热油爆香葱姜,加入海带翻炒几下,加入适量清水;5.煮熟加入豆腐,再煮开,再倒入虾仁,加入少许鸡精和少许盐(没鸡精可不放,盐也可以不放)。
发布时间:2021-06-13材料:老鸭半只、海带各200克,黄豆100克,生姜、食盐少许。做法1、把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中飞水;2、海带用水洗净、泡发;黄豆洗净泡水;3、在砂锅中装水,将鸭子炖至半熟,再加海带和浸泡好的黄豆和姜片;4、用小火炖熟,约1.5小时,捞去浮油,再食盐调味即食肉喝汤。
发布时间:2021-04-14食材:排骨500克、冬瓜300克,百合30克、薏米60克、蜜枣1颗,姜适量。做法:1、薏米和百合洗干净,提前浸泡2小时;2、排骨砍块,冷水入锅,焯水去血沫,捞出冲干净沥干;3、冬瓜切块,姜切片,蜜枣洗净;4、所有材料入汤锅,加入足量清水,大火烧开,转小火炖40分钟,出锅前加少些盐即可。
发布时间:2021-03-14食材:萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、精盐。做法步骤:1、白萝卜洗净去皮,切成片;海带洗干净,切成细丝;2、炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,中火煮15分钟;3、起锅盛入大汤碗中即可。
发布时间:2021-03-10食材:冬瓜300克,海带结50克,黄酒、盐、味精、食用油、葱、姜各适量。做法:1、将冬瓜去皮、去籽切成正方形的厚块。2、海带结清洗干净。3、葱、姜切片。4、锅中放油,加入葱、姜片,将冬瓜和海带节一起放入煸炒。5、再加入黄酒、盐和味精炒匀,2分钟后盛出,倒入汤锅炖煮,先大火烧开,再中火炖煮。6、20分钟后即可停火食用
发布时间:2021-02-26材料 主料:冬瓜500克,虾仁50克。辅料:葱花、生姜末、盐、料酒、食用油、水淀粉、鸡精各适量。做法:1、冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用盐腌5分钟。2、虾仁用温水泡软。3、炒锅烧热倒油,放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。4、锅内留适量底油,放入葱花、生姜末炝锅,锅里加水,下盐、料酒、鸡精、虾仁、冬瓜片。5、等待煮沸后转小火焖烧,冬瓜透明入味后。6、最后用水淀粉勾芡即可
发布时间:2021-02-26石斛鲫鱼汤的做法。材料:鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。做法:1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)。2、放入鲫鱼两面稍煎。3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。5、熬到时间汤奶白即可关火。
发布时间:2021-02-24粉葛煲水鱼汤的做法。【材料】粉葛1000克,水鱼约500克,云苓50克,白术50克,生姜100克。【做法】水鱼最好在买时由卖家宰杀并收拾干净,回家后再用沸水略烫;粉葛去皮、洗净、斩件;所有材料放入汤煲内,加清水适量,大火煮沸,捞去浮沫,收文火约煲4小时。待汤汁有点粘稠,调味即可。【功效】清热袪湿。既可调理风湿骨痛,又可防治高血压,还有解酒功效,是夏季药膳佳品。
发布时间:2021-02-24羊肚菌鲍鱼猴头菇杂菌汤的做法。煲汤过程:1、茶树菇、花菇浸泡1小时后(反复抓干更好洗干净些),其余食材一起泡30分钟再清洗干净。2、猴头菇用温盐水浸泡30分钟,最好用重物把菇压在水下全面浸泡。然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次,更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-02-23