赤小豆猪小肚汤,食材 猪小肚2个,猪腱子肉150克,赤小豆20克,薏米20克,蜜枣2个,姜片适量。做法1.、猪小肚剪开后,加入生粉和盐不停地搓抓揉,再继续加入花生油和盐来不停地搓抓揉,洗到闻不到异味,再加入少许料酒和姜片,放入沸水焯水备用;2.猪腱子肉洗净切块,汆过水再洗净备用;3.薏米,赤小豆和蜜枣洗净,赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小时;4.全部材料放入汤煲,加入足量的清水,大火煲开,小火续煲2个小时
发布时间:2021-07-25食材 精选瘦猪肉200克,五指毛桃10克,鱿鱼干8克,生姜、食盐适量。做法 1)鱿鱼干洗净,浸泡片刻,剪成细条状,备用;五指毛桃洗净,瘦猪肉洗净,切成薄片;生姜洗净,切成薄片,备用;2)把瘦肉片、鱿鱼干、五指毛桃、生姜一起倒入炖盅中,加适量水,隔水炖1个小时左右,出锅前加盐即可。
发布时间:2021-07-15墨鱼干瘦肉煲汤做法,1、墨鱼干可加姜片泡1小时(再加加姜片泡30分钟后再加姜片飞水后捞起待用(这样能减少腥味),撕掉墨鱼黑色的皮,保留里面的内壳,然后把墨鱼肉切成粗丝。党参泡30分钟洗干净,红枣、枸杞清洗干净待用。2、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,放入黄瓜丝继续煲五分钟,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-07-13花胶玉竹美肤汤 精选配料:花胶、淮山、党参、玉竹、枸杞、蜜枣、自备主料:500-750克的骨头(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉、鸽子)。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、花胶加姜片泡3-8小时洗干净(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时,党参和玉竹泡
发布时间:2021-07-13当归党参乌鸡汤的做法,精选配料:党参、当归、黄芪、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞 推荐主料:500-750克的鸡肉、或猪骨、乌鸡。肉飞水:肉类与冷水一起煮开3分钟。煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1.枸杞、红枣洗干净,其它材料泡30分钟清洗干净;2.所有材料一起下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味
发布时间:2021-07-13玉竹党参鲫鱼汤,食材 鲫鱼500克、去皮胡萝卜150克、玉竹5克、党参7克、姜片少许、盐、鸡粉各1克,料酒、食用油各适量。做法 1、材料洗净;胡萝卜切成丝;鲫鱼处理干净。2、砂锅中注油,放入鲫鱼、姜片,加入料酒,注水。3、倒入玉竹、党参,拌匀,加盖,大火煮开转小火煲15分钟。4、揭盖,倒入胡萝卜,加盖,续煮10分钟。5、揭盖,加盐、鸡粉,拌匀,关火后盛出即可。功效此汤有滋阴润燥的作用,补中益气,生津养血,利水消肿
发布时间:2021-07-12苦瓜黄豆鲍鱼汤的做法,1.所有材料洗干净,苦瓜去籽切块;2.黄豆提前3小时浸泡;3.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;4.排骨加姜片焯水去血水;5.全部材料都放入锅内,倒入适量清水,大火烧开,转小火煲1~1.5小时差不多,出锅前加盐即可。
发布时间:2021-07-12猪骨鲍鱼汤的做法,1.薏米提前泡半个钟,材料清洗准备好;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去,猪骨要泡掉血水;3.全部材料都放入锅内(枸杞除外),倒入适量清水,煲1~1.5小时差不多;4.出锅前十五分钟放入枸杞,加入盐即可食用。
发布时间:2021-07-12青橄榄石斛鲍鱼汤的做法,1.猪展肉加姜片焯一下水;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;3.铁皮石斛稍微冲洗一下;4.青橄榄拍开或划几刀;5.全部材料全部放入汤锅中,加了适量清水,大火烧开,转小火炖1-1.5小时左右,加盐调味就可以喝啦。
发布时间:2021-07-12花胶响螺片煲汤的做法步骤 1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发;2.花菇洗干净,用开水泡发20分钟,花胶剪成段,响螺片剪成条状,洗净后待用;3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用;4.鸡洗净,砍块去掉油脂,鸡脚去指甲,加姜片,冷水入锅焯水,洗净沥干水份;5.所有材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时
发布时间:2021-07-08花胶鸡脚汤的做法 1.花胶泡发好,变软切块;2.鸡脚除去脚甲,洗净,姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;3.猪骨洗净,砍块,加姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用;4.冬菇提前洗净浸泡半个小时,红枣洗净5.所有材料加姜片放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,炖2个小时,出锅前加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶瘦肉汤的做法 1.将花胶洗净,加姜片放在蒸架上,蒸10分钟左右,放进清水里面浸泡一晚上;2.将瘦肉洗净切块,锅内放水,放进姜片去腥,放进瘦肉焯水,捞出洗净;3.玉竹,桂圆肉,枸杞洗干净;4.花胶切段;5.把所有的材料放入炖盅,放入适量清水,盖上盖子,隔水炖2-2.5小时;6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可。功效花胶瘦肉汤美味而又营养,
发布时间:2021-07-08黄芪当归花胶鸡汤的做法 1.提前泡发花胶,切段;2.黄芪、党参、当归,红枣洗干净;3.土鸡洗干净,去头尾内脏,砍块;4.锅内加入冷水,放入姜片和鸡肉,大火煮开,捞出冲洗干净;5.所有的材料和姜片,花胶除外,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转中火煲30分钟,放入花胶,转小火,继续炖1.5小时
发布时间:2021-07-08花胶羊肚菌汤的做法。食材 羊肚菌6-8个,花胶30克,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片。做法 1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;2.花胶提前泡发好,切块;3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;4.红枣洗干净,姜切片;5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶(鱼胶)鸡汤的做法。食材 鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。做法 1.处理好的花胶,切段(花胶处理方法在文章尾部);2.鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用;3.红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火;4.把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间:2021-07-08太子参无花果瘦肉汤。食材 瘦肉200克,猪腱子肉150克,太子参20克,无花果6颗,陈皮1片,蜜枣1颗,姜3片。做法 1.瘦肉,猪腱子肉,洗净切块;2.太子参,无花果,蜜枣,陈皮等洗净备用;3.把瘦肉猪腱子肉,姜片冷水下锅,煮开后去血水,再过清水洗净;4.砂锅里入6-8碗的水,把全部材料放入锅内,倒入适量清水,煮开转小火,煲1.5-2小时,出锅前加入少许盐即可
发布时间:2021-07-04无花果海底椰汤廋肉汤。食材 海底椰干片3g、瘦猪肉450g、玉竹15g、百合一小把、姜片3块、无花果干6颗、蜜枣2颗。做法 1.除猪瘦肉、姜片、蜜枣外,其他食材洗净泡水10分钟,过后捞起备用;2.猪瘦肉洗净切块,加姜片冷水下锅,焯水;3.把所有食材放入汤锅里,加入约3L清水;4.大火煮沸后转小火,煲1.5小时;5.煲好加入适量的盐调味即可饮用
发布时间:2021-07-04茶树菇无花果老鸭汤。食材 鸭肉半只,茶树菇50克,无花果20克,剥壳板栗8颗,枸杞10克,姜3片,红枣2颗。做法 1.将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段;2.老鸭洗净斩成块,锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水;3.汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇,板栗,红枣一起放到锅里;4.开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可
发布时间:2021-07-04墨鱼木瓜汤的做法。食材 木瓜200克,墨鱼125克,红枣3颗,姜丝3片。做法步骤 1.将木瓜洗净,去皮、籽,切块;2.墨鱼洗净,切块焯水;3.红枣洗净去核;4.汤锅倒入水、加入木瓜、墨鱼、姜丝,红枣,大火转开,转小火煲40分钟至熟,加盐即可
发布时间:2021-06-29党参墨鱼汤的做法,食材 墨鱼干250克,香菇30克,党参15克,姜片,葱段适量。做法步骤 1.将墨鱼冷藏浸泡上5小时,然后洗净,切成丝;2.党参洗净切段;3.香菇去蒂,洗净切丝;4.把所有材料放入汤锅中,加入适量水,大火煮沸后改用小火煲30分钟,加入盐调味即可
发布时间:2021-06-29