食材 瘦肉100克,石斛30克,麦冬15克,红枣3个,姜片,盐适量。做法 1.将石斛、姜片,红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净切块;2.将所有食材一齐放入煲内,加清水适量;3.大火煮沸后,转小火火煮1小时,调味即可
发布时间:2021-07-16胡萝卜马蹄竹蔗猪骨汤的做法,食材 胡萝卜250克,马蹄200克,竹蔗200克,猪骨300克,姜片,盐适量。做法 1.将胡萝卜、马蹄、竹蔗洗净,适当切块;2.猪骨洗净切块,加姜片焯水沥干;3.所有的食材放入煲内,加清水适量,猛火煮沸后文火煮1小时,调味即可
发布时间:2021-07-16五指毛桃鸡汤的做法, 食材 老母鸡、五指毛桃、枸杞、大枣、姜片、八角、小葱、盐。做法 (1)全部材料用清水冲洗干净。(2)将鸡宰杀洗净,剁成大块。锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。(3)砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅,把所有材料放进去,大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。(4)出锅前10分钟放入适量盐。
发布时间:2021-07-15玉竹党参鲫鱼汤,食材 鲫鱼500克、去皮胡萝卜150克、玉竹5克、党参7克、姜片少许、盐、鸡粉各1克,料酒、食用油各适量。做法 1、材料洗净;胡萝卜切成丝;鲫鱼处理干净。2、砂锅中注油,放入鲫鱼、姜片,加入料酒,注水。3、倒入玉竹、党参,拌匀,加盖,大火煮开转小火煲15分钟。4、揭盖,倒入胡萝卜,加盖,续煮10分钟。5、揭盖,加盐、鸡粉,拌匀,关火后盛出即可。功效此汤有滋阴润燥的作用,补中益气,生津养血,利水消肿
发布时间:2021-07-12苦瓜黄豆鲍鱼汤的做法,1.所有材料洗干净,苦瓜去籽切块;2.黄豆提前3小时浸泡;3.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;4.排骨加姜片焯水去血水;5.全部材料都放入锅内,倒入适量清水,大火烧开,转小火煲1~1.5小时差不多,出锅前加盐即可。
发布时间:2021-07-12青橄榄石斛鲍鱼汤的做法,1.猪展肉加姜片焯一下水;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净;3.铁皮石斛稍微冲洗一下;4.青橄榄拍开或划几刀;5.全部材料全部放入汤锅中,加了适量清水,大火烧开,转小火炖1-1.5小时左右,加盐调味就可以喝啦。
发布时间:2021-07-12丝瓜鱼头汤的做法,1.雄鱼头洗净,切成两半,将雄鱼头生姜和少许料酒腌制一会儿,去腥;2.丝瓜去角边,洗净切片;3.豆腐用清水洗净切块;4.锅内倒入油和少许盐,锅热再放入雄鱼头煎,将雄鱼头两面煎到金黄色,倒入适量沸水,大火煮10分钟,再放豆腐和丝瓜,用小火煮15分钟即可出锅
发布时间:2021-07-12无花果菜干猪腱子肉汤。食材 猪腱子肉400g(可换猪肺),胡萝卜1条,白菜干50克,百合25克,北杏15克,无花果6-8颗,蜜枣1颗。做法 1.准备好所有食材;2.猪腱子肉洗干净,焯水去肉腥味;3.胡萝卜洗干净,削皮滚刀切块;4..将白菜干提前浸泡半小时,百合,北杏,无花果,蜜枣洗干净,跟猪腱子肉放进炖锅内倒入水,水盖过食材即可;5.煲1-1.5个小时,放上枸杞,放盐调味,即可享用。
发布时间:2021-07-04茶树菇无花果老鸭汤。食材 鸭肉半只,茶树菇50克,无花果20克,剥壳板栗8颗,枸杞10克,姜3片,红枣2颗。做法 1.将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段;2.老鸭洗净斩成块,锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水;3.汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇,板栗,红枣一起放到锅里;4.开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可
发布时间:2021-07-04枸杞叶及第汤。食材 瘦肉200克,猪肝150克,猪粉肠50克,枸杞叶350克,枸杞少许,姜适量。做法 1.枸杞叶摘下,洗净;2.猪肉切片,加入少许盐、食用油、生粉,充分拌匀;3.猪肝切成薄片,先用冷水清洗一下,去下血水,将血水滤干,加入少许盐、食用油、生粉,用手充分揉抓。分别腌制15分钟;4.把猪粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,加入1勺盐和生粉在粉肠上面,用手反复地抓挤
发布时间:2021-06-13食材:冬瓜500克,干香菇10朵,干贝6-8颗,姜2片。做法:1.干香菇用开水和干贝用温水分别泡软,洗净挤干水份;2.冬瓜去皮去籽,切成适量大小;3.锅内倒入适量的油,热锅,倒入切好的冬瓜片,翻炒变色,倒入一锅清水,等水煮开后,放入姜片,干贝和香菇,继续中火煮25分钟,出锅时加入少许盐即可;
发布时间:2021-06-03食材:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。做法步骤:1、丝瓜去角边,洗净切角形;2、鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。3、将鱼头和生姜放入煲里,注入适量开水,旺火煲十分钟。4、放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
发布时间:2021-04-14材料:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。做法:1、猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒;2、锅内放6碗水,放入川贝和猪肺和葱姜蒜大火开煮开后,改小火炖40分钟,同时再放入雪梨片,起锅前5分钟放入枸杞。
发布时间:2021-04-13材料:石橄榄15克,雪梨50克,猪肺(可换猪瘦肉)100克,蜜枣1个,姜适量。做法猪肺注水洗净,切成大块,焯水,捞起洗净沥干水备用;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入石橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。
发布时间:2021-04-13材料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克,南北杏1汤匙,蜜枣4粒,陈皮1块。做法步骤:1、用清水把罗汉果、南北杏、蜜枣洗干净;2、用清水将菜干、陈皮浸软,然后再洗净;3、将瘦猪肉洗干净,切成粗件;4、在煲中放入清水,水滚后放入全部材料。5、再次滚热后,改用小火煲1-2小时,加入适量盐调味即可饮用。
发布时间:2021-04-13材料:马蹄30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。做法:将马蹄洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
发布时间:2021-04-13材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,无花果3颗,红枣2颗,食盐、水适量。做法:1、猪肉切大块焯水,然后捞出,洗净沥干待用;2、雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,无花果洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;3、把所有材料放入炖盅内,加入约1升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,盖上盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
发布时间:2021-04-13食材:三文鱼头,豆腐,少许枸杞,姜,葱,料酒,胡椒粉。做法:1.豆腐切块,煎至豆腐两面金黄待用;2.汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐,胡椒粉,枸杞;3.小火慢煮20分钟至汤色变白。
发布时间:2021-03-18食材:番茄1个,口蘑50克,蛤蜊350克,平菇50克,细香葱1根,姜2片,油,食盐。做法步骤:1、锅中放少量油煸香姜、葱白;2、放西红柿炒出红汤,倒入开水,煮5分钟;3、放入各种菌类,煮2分钟;4、倒入洗干净的蛤蜊;5、蛤蜊开口,关火,放入食盐和葱花即可。
发布时间:2021-03-17食材:猪扇骨450克,土茯苓250克,薏米20克,赤小豆20克,芡实10克,扁豆10克,蜜枣2个,姜片适量。做法:1.土茯苓,薏米,赤小豆,芡实,扁豆,洗净,有时间可浸泡30分钟待用;2.猪骨洗净砍块,锅里放入适量清水,加姜片,把猪骨放入锅中,去血水后,捞起猪骨在清水下冲洗一下;3.将全部材料放入汤锅中,加入适量的水,加入姜片,煲2小时即可;4.出锅撒入适量盐调味即可
发布时间:2021-03-14