花胶玉竹美肤汤 精选配料:花胶、淮山、党参、玉竹、枸杞、蜜枣、自备主料:500-750克的骨头(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉、鸽子)。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、花胶加姜片泡3-8小时洗干净(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时,党参和玉竹泡
发布时间:2021-07-13墨鱼木瓜汤的做法。食材 木瓜200克,墨鱼125克,红枣3颗,姜丝3片。做法步骤 1.将木瓜洗净,去皮、籽,切块;2.墨鱼洗净,切块焯水;3.红枣洗净去核;4.汤锅倒入水、加入木瓜、墨鱼、姜丝,红枣,大火转开,转小火煲40分钟至熟,加盐即可
发布时间:2021-06-29食材:乌鸡半只,五指毛桃40克,姜片5片,红枣4颗,料酒适量。做法步骤:1.姜切片,乌鸡斩块。2.五指毛桃在清水中浸泡15分钟,捞出洗净。3.乌鸡洗净后准备焯水。冷水下锅,加鸡块,放入姜片;4.下适量料酒,煮开后撇净浮在水面的杂沫,捞出后洗净;5.砂锅中加足够量的水,放入姜片和红枣,乌鸡和五指毛桃;6.煮沸后撇浮沫,继续大火煮15分钟,转小火慢煲2小时,加盐调味,起锅;
发布时间:2021-03-04山药排骨汤的做法。材料:山药,猪排骨,枸杞,葱,姜。做法:1、准备葱段姜片,山药切块。2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料,加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。
发布时间:2021-02-26石斛灵芝乌鸡汤的做法。材料:乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。做法:1、将鸡切大件。2、石斛,虫草花,灵芝洗净。3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一个半小时,加盐、味精调味就好了。
发布时间:2021-02-24黄芪猴头菇鸡肉汤的做法。煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、将猴头菇洗净后,切成小片;将鸡肉洗净后,切成小块;2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里,汤水煮沸后,在转慢火熬半个小时;3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐,淋上少量的麻油,搅匀后即可。
发布时间:2021-02-23猴头菇淮山桂圆肉汤的做法。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、猴头菇有苦涩味,加些食盐温水泡1小时,浸泡透后反复挤压猴头菇,可多换2次水,重复上述步骤,可有效去除些苦涩味。2、芡实和淮山泡1-2小时(泡透易煲);蜜枣、桂圆肉洗干净;其余食材泡30分钟洗干净。
发布时间:2021-02-23