当前位置： 首页 > 煲汤食谱100种做法大全
食材 瘦肉350克，海底椰，茅根，芦根，无花果，雪梨干，冰糖适量。做法 1.先把瘦肉“飞水”；2.洗净所有材料，把所有材料和瘦肉放入锅中，加入2.5升纯净水；3.大火煮开，转小火煲40-60分钟左右，出锅加冰糖即可饮用。
发布时间：2021-07-16
墨鱼干瘦肉煲汤做法，1、墨鱼干可加姜片泡1小时(再加加姜片泡30分钟后再加姜片飞水后捞起待用（这样能减少腥味），撕掉墨鱼黑色的皮，保留里面的内壳，然后把墨鱼肉切成粗丝。党参泡30分钟洗干净，红枣、枸杞清洗干净待用。2、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，放入黄瓜丝继续煲五分钟，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-07-13
当归党参乌鸡汤的做法，精选配料:党参、当归、黄芪、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞 推荐主料:500-750克的鸡肉、或猪骨、乌鸡。肉飞水：肉类与冷水一起煮开3分钟。煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1.枸杞、红枣洗干净，其它材料泡30分钟清洗干净；2．所有材料一起下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味
发布时间：2021-07-13
萝卜羊排汤的做法，1.羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水；2.锅中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水，焯水后的羊排用温水清洗干净；3.将羊排放入汤煲中，放入生姜和大葱，放一小撮花椒，汤煲中添入清水，水量一定要足；4.大火烧开，水开后撇去浮沫，放入红枣，转中小火
发布时间：2021-07-13
香菇豆腐鲫鱼汤的做法，食材 鲫鱼1条，鲜果50克，豆腐2块、生姜、葱、料酒、食用油、盐各适量。做法 1、鲫鱼清洗后切刀花。2、香菇用水浸泡。3、豆腐过水对切。4、锅烧热，放油和生姜，把鲫鱼煎黄。5、加水煮沸，放香菇小火炖20分钟。6、放豆腐块煮沸，加盐、葱花即可。
发布时间：2021-07-12
鲜淮山鲫鱼汤的做法，1．鲜淮山用钢丝球刷洗干净，去掉须根，斜刀切块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化发黑。2．红萝卜滚刀切块，玉米切段，姜切厚片拍裂待用。3．鲫鱼清洗干净，清除腹腔内黑膜，放入热锅中煎至两面金黄色，倒入沸水，同时加入红萝卜、玉米、姜片，大火滚开15分钟后，中火煲30-40分钟后，加入适量盐即可。
发布时间：2021-07-12
赤小豆鲫鱼汤的做法，食材 赤小豆50g，鲫鱼1条（约250g）。做法 1、将鲫鱼去鳞及内脏，洗净置陶罐内。2、放入赤小豆，加水500g，武火隔水炖熟。3、放入少许姜、葱、盐等调味品，食鱼、豆及饮汤。
发布时间：2021-07-12
瑶柱老鸡煲鲍鱼汤的做法，1、鲍鱼和瑶柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，分别洗净备用。2、将老母鸡飞水去清血污，再用清水冲洗干净。3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里；4.放入清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅 ；
发布时间：2021-07-12
苦瓜黄豆鲍鱼汤的做法，1.所有材料洗干净，苦瓜去籽切块；2.黄豆提前3小时浸泡；3.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去；4.排骨加姜片焯水去血水；5.全部材料都放入锅内，倒入适量清水，大火烧开，转小火煲1～1.5小时差不多，出锅前加盐即可。
发布时间：2021-07-12
猪骨鲍鱼汤的做法，1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好；2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用。
发布时间：2021-07-12
莲子百合鲍鱼汤的做法，1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；2.干莲子去芯，干百合洗干净；3.将所有材料放入炖盅，2-3小时，出锅放入少许盐即可。
发布时间：2021-07-12
青橄榄石斛鲍鱼汤的做法，1.猪展肉加姜片焯一下水；2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；3.铁皮石斛稍微冲洗一下；4.青橄榄拍开或划几刀；5.全部材料全部放入汤锅中，加了适量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味就可以喝啦。
发布时间：2021-07-12
丝瓜鱼头汤的做法，1.雄鱼头洗净，切成两半，将雄鱼头生姜和少许料酒腌制一会儿，去腥；2.丝瓜去角边，洗净切片；3.豆腐用清水洗净切块；4.锅内倒入油和少许盐，锅热再放入雄鱼头煎，将雄鱼头两面煎到金黄色，倒入适量沸水，大火煮10分钟，再放豆腐和丝瓜，用小火煮15分钟即可出锅
发布时间：2021-07-12
豆腐萝卜白贝汤的做法，1.白贝清洗一遍，放入盆中，倒入适量的清水，加入一勺白醋，少许盐，搅拌一下浸泡40分钟；2.豆腐洗净切块，白萝卜切丝，姜切丝；3.白贝清洗干净，冷水下锅，把白贝和姜片一起放入锅中大火烧开焯水捞出；4.另起锅，热油，放入姜丝，再倒入白贝翻炒，再倒入适量清水，煮沸之后，倒入萝卜丝，煮开后，倒入豆腐
发布时间：2021-07-12
竹荪老鸭冬瓜汤的做法，1.鸭肉洗净切块，锅内放水，放入姜片少许料酒和鸭肉，焯水，冲水洗净备用；2.竹荪加盐，用温水浸泡，然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可；3.冬瓜洗净切块；4.薏米洗净，干贝洗净，提前浸泡，分别浸泡2-3小时；5.全部材料放入汤锅中，冬瓜和竹荪除外，再倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1个小时，再倒入冬瓜和竹荪，继续煲个半小时，加入少许盐即可。
发布时间：2021-07-12
萝卜羊肉汤的做法 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2.锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
发布时间：2021-07-10
花胶响螺片煲汤的做法步骤 1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发；2.花菇洗干净，用开水泡发20分钟，花胶剪成段，响螺片剪成条状，洗净后待用；3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用；4.鸡洗净，砍块去掉油脂，鸡脚去指甲，加姜片，冷水入锅焯水，洗净沥干水份；5.所有材料放入汤锅，枸杞除外，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1.5～2小时
发布时间：2021-07-08
花胶鸡脚汤的做法 1.花胶泡发好，变软切块；2.鸡脚除去脚甲，洗净，姜片和料酒，焯水，捞出洗净备用；3.猪骨洗净，砍块，加姜片冷水下锅焯水，捞出洗净备用；4.冬菇提前洗净浸泡半个小时，红枣洗净5.所有材料加姜片放入汤锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，炖2个小时，出锅前加入少许盐即可
发布时间：2021-07-08
花胶瘦肉汤的做法 1.将花胶洗净，加姜片放在蒸架上，蒸10分钟左右，放进清水里面浸泡一晚上；2.将瘦肉洗净切块，锅内放水，放进姜片去腥，放进瘦肉焯水，捞出洗净；3.玉竹，桂圆肉，枸杞洗干净；4.花胶切段；5.把所有的材料放入炖盅，放入适量清水，盖上盖子，隔水炖2-2.5小时；6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可。功效花胶瘦肉汤美味而又营养，
发布时间：2021-07-08
花胶炖猪肚汤的做法 1.提前泡发花胶，剪成小块；2.猪肚冲洗干净，挂掉多余的油，猪肚内部朝外，放入食用油，再加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟，反复2-3次就可以洗净；3.洗净的猪肚，加入料酒和姜片，冷水入锅，焯水，捞出洗干净，用斜刀的切法，把猪肚片片成食指那样的条状，冲洗一下；4.瘦肉洗干净，切块，姜切片；5.胡椒洗净碾碎
发布时间：2021-07-08
黄芪当归花胶鸡汤的做法 1.提前泡发花胶，切段；2.黄芪、党参、当归，红枣洗干净；3.土鸡洗干净，去头尾内脏，砍块；4.锅内加入冷水，放入姜片和鸡肉，大火煮开，捞出冲洗干净；5.所有的材料和姜片，花胶除外，放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转中火煲30分钟，放入花胶，转小火，继续炖1.5小时
发布时间：2021-07-08
花胶鲍鱼鸡汤的做法 1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜，洗干净切大块；2.把老鸡加姜片焯水，洗净放入汤锅；3.洗净玉竹，干贝放到鸡肉的上面，再放入处理好的花胶鲍鱼；4.加入几片姜片和适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火，炖2个小时；5.出锅前可以放少许盐
发布时间：2021-07-08
花胶羊肚菌汤的做法。食材 羊肚菌6-8个，花胶30克，鸡腿肉4-6条，红枣6颗，生姜2片。做法 1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时，打圈清洗干净；2.花胶提前泡发好，切块；3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水；4.红枣洗干净，姜切片；5.把所有的材料都放进去汤锅中，加适量水，大火煮开转小火，炖2个小时，加入少许盐即可
发布时间：2021-07-08
花胶（鱼胶）乌鸡汤的做法 1.提前泡发好的花胶切段；2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；3.猪展肉洗干净，切块；4.瑶柱，玉竹，淮山，陈皮洗干净；5.全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间：2021-07-08
花胶（鱼胶）鸡汤的做法。食材 鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。做法 1.处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）；2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用；3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间：2021-07-08
无花果猪肺汤。食材 猪肺一副，排骨150克，无花果50克，竹蔗100克，姜片4片。做法 1.先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下备用；2.排骨斩块洗净，加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净；3.全部材料放入砂锅内，倒入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，大火煮开之后，用小火煲1.5个小时，放入少许盐调味即成
发布时间：2021-07-04
无花果海底椰汤廋肉汤。食材 海底椰干片3g、瘦猪肉450g、玉竹15g、百合一小把、姜片3块、无花果干6颗、蜜枣2颗。做法 1.除猪瘦肉、姜片、蜜枣外，其他食材洗净泡水10分钟，过后捞起备用;2.猪瘦肉洗净切块，加姜片冷水下锅，焯水;3.把所有食材放入汤锅里，加入约3L清水;4.大火煮沸后转小火，煲1.5小时;5.煲好加入适量的盐调味即可饮用
发布时间：2021-07-04
莲子无花果猪腱肉汤。食材 猪腱肉350克，无花果30克，莲子25克，百合25克，姜适量。做法 1.将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净；2.猪腱肉洗干净，切成大块；3.猪腱肉放入炒锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫；4.另用一汤锅，放入猪腱子肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水;5.用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时;6.最后用盐调味即可
发布时间：2021-07-04
无花果猪骨汤。食材 猪骨500g，无花果6颗，雪梨干2片，玉竹10克，杏仁10克，红枣2粒，姜适量。做法 1.准备食材，猪骨洗净备用，煲汤料洗净备用，生姜去皮分成两半，切片备用；2.猪骨冷水下锅，加入姜片、料酒大火煮开焯水3分钟；3.焯好的猪骨捞出洗净浮沫备用；4.把所有材料放入炖盅里；5.加入足量清水上锅炖煮2.5-3个小时；6.出锅前加入少许食盐调味即可。
发布时间：2021-07-04
茶树菇无花果老鸭汤。食材 鸭肉半只，茶树菇50克，无花果20克，剥壳板栗8颗，枸杞10克，姜3片，红枣2颗。做法 1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右，剪去头部的蒂，切成段；2.老鸭洗净斩成块，锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水；3.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇，板栗，红枣一起放到锅里；4.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可
发布时间：2021-07-04
墨鱼干下奶汤的做法。食材 墨鱼干3只，红枣8颗，黄芪5克，当归2片，生姜3片。做法 1.墨鱼干冲洗干净后，冷藏浸泡上5小时，将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块；2.黄芪泡10分钟，当归简单冲洗一下3.墨鱼，红枣，黄芪，当归，姜，红枣拧一拧放入汤锅中，加适量清水进去，开始大火煮开，转小火炖1.5-2小时，关火放盐即可
发布时间：2021-06-29
苦瓜（凉瓜）排骨汤的做法。食材 排骨500克，苦瓜1条，黄豆100克，姜3片，盐适量。做法步骤 1、黄豆洗干净，提前浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉；2、排骨洗干净，排骨切成段状，锅内加水放几片姜焯水一下；3、先用清水把苦瓜、苦瓜去核切块，生姜洗净，切片；4、把放入砂锅排骨，黄豆和姜片，加入足够的水，盖上盖子，煮沸后，中小火煲30分钟，加入苦瓜，煮沸后，转小火，再炖40分钟，加入少许盐即可。
发布时间：2021-06-13
枸杞叶及第汤。食材 瘦肉200克，猪肝150克，猪粉肠50克，枸杞叶350克，枸杞少许，姜适量。做法 1.枸杞叶摘下，洗净；2.猪肉切片，加入少许盐、食用油、生粉，充分拌匀；3.猪肝切成薄片，先用冷水清洗一下，去下血水，将血水滤干，加入少许盐、食用油、生粉，用手充分揉抓。分别腌制15分钟；4.把猪粉肠的一端，接在水龙头上,打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，加入1勺盐和生粉在粉肠上面，用手反复地抓挤
发布时间：2021-06-13
做法：1.花生洗净泡两到三个小时，莲藕切块；2.锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；3.过水后的排骨，莲藕块，姜片和泡好的花生米放到砂锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火，煲2个小时；4.按个人口味调味加盐即可；
发布时间：2021-06-03
四物汤标准配方：当归10g、熟地12g、川穹8g、白芍10g、排骨、盐等。四物汤的做法：排骨切块，洗净，焯水备用。材料全部洗干净，把全部材料放入锅中，大火煮开，转小火慢炖1.5小时。四物汤的功效：此汤经常食用，有补血的作用，还可滋润肌肤、防止老化。
发布时间：2021-04-28
食材：地胆头30克，排骨150克，猪瘦肉50克，薏米30克，姜片3片，蜜枣1颗，油盐适量。做法：1.将地胆头清洗干净，浸泡30分钟；2.薏米洗净，需要温水提前浸泡2-3小时，蜜枣洗干净；3.瘦肉洗净，切成细块；4.所有材料一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火慢炖1个小时左右，用油盐调味即可；
发布时间：2021-04-21
食材：地胆头约15个左右，鸡肉500克，姜3片，红枣4颗，蜜枣1颗，枸杞，盐适量。做法步骤：1.将地胆头用水泡30-60分钟后，洗干净；2.将新鲜的土鸡切块，洗干净；3.生姜洗净切块，红枣，蜜枣（怕太甜可以不放蜜枣），枸杞洗干净；4.把洗干净的地胆头、土鸡和生姜放入汤锅内，加入适量清水，大火烧开，煮开后把用勺将浮沫和浮油撇去，去掉浮沫后，中小火炖一个小时；
发布时间：2021-04-21
食材：老鸭500克，地胆头12个，姜5片，红枣4颗、蜜枣1颗，无花果5粒，枸杞，盐适量。做法步骤：1.加姜片，料酒，冷水入锅焯一下鸭肉后，大火烧开，冲净撇去血末；2.干的地胆头用水泡1小时，再清洗干净，无花果、蜜枣、红枣洗干净备用；3.将焯好水的鸭子，和其他材料（枸杞除外），一起放入汤锅，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢熬1.5-2小时；4.熄火前十五分钟放入枸杞，加入适量盐调味，就完成了；
发布时间：2021-04-21
材料：猪腱子肉300克，海底椰30克，葛根20克，雪梨干25克，竹蔗45克，无花果6颗，茅根20克。做法：1.先把腱子肉洗干净，切块，放入锅内加姜片焯水；2.洗净所有材料，把所有材料和瘦肉放入锅中，加入2.5升纯净水；3.大火煮开，转小火煲40-60分钟左右，出锅加少许盐即可；另外，可以不放肉，直接煮水，放入冰糖，大火煮开，转中小火煮半个小时即可；
发布时间：2021-04-19
食材：丝瓜1根，豆腐1块，香葱1根，淀粉2勺，鸡精5克，盐少许。做法：1.丝瓜去皮切薄片，豆腐切小方块，葱切葱花备用；2.锅中倒入少许油，烧热后将丝瓜片翻炒至变色，倒入小半锅水，烧开；3.转小火倒入豆腐块，放入鸡精调味，继续煮；4.淀粉加少许水调成水淀粉汁倒进去，不停搅拌；5.倒入少许油和盐，撒些葱花即可出锅；
发布时间：2021-04-17
食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，白玉菇100克，蟹味菇100克。做法：1.全部材料洗干净，蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段；2.丝瓜去皮切成滚刀块；3.锅内加水烧开，倒入菌菇焯水后捞出沥干水；4.鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用，锅加油烧热倒入蛋液炒成大块；5.迅速倒入开水，大火煮开成奶白汤，倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至熟；6.大概需要5分钟，中途撇去浮沫，最后加盐调味即可；
发布时间：2021-04-17
食材：花甲500克，丝瓜1根，姜片3片，姜一块，葱花适量，盐和白胡椒粉少许。做法：1.花甲买回来，倒入盆中加入两勺盐和少许香油和醋，静置几个小时，让它吐沙子；2.搓洗干净花甲，锅内倒入适量清水，放入花甲和姜片，焯水，捞出洗干净；3.丝瓜削皮后切小块；姜切片，葱切葱花；4.锅中放入适量油，油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软，加入适量清水5.放入花甲、姜片，大火煮开后，继续煮十分钟，加入少许盐和白胡椒粉即可；
发布时间：2021-04-17
食材：瘦肉50克，丝瓜200克，香菇5克，鸡精5克。做法：1.丝瓜洗净去皮切成三角形；2.瘦肉洗干净，剁成肉末；3.香菇洗干净，焯水待用；4.锅里放入姜片和清水烧开，放进全部备好的食材，待丝瓜熟透时，加入少许盐；5.再调入鸡精，大火煮开即可；
发布时间：2021-04-17
食材：排骨400克，丝瓜300克，蟹味菇150克，香葱适量，盐和白胡椒粉少许。做法：1.将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块，香葱洗干净切葱花；2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫；3.炒锅放入油和姜片，放入焯过水的排骨，翻炒至金黄色，放入足够量的水；4.调成中小火，煮30分钟后，把洗干净的蟹味菇和丝瓜，加入适量食盐，再次煮五分钟，关火根据自己口味加入胡椒粉和葱花即可；
发布时间：2021-04-17
食材：丝瓜1条，虾仁15个，火腿，葱花，盐和白胡椒粉少许。做法：1.将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。2.热锅放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色，倒入适量清水。3.大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味，和葱花后，即可出锅；
发布时间：2021-04-17
食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐少许，白胡椒粉少许。做法：1.丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用；2.鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用；3.锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒；4.炒至丝瓜变色后，加入清水，加入盐和白胡椒粉调味，当丝瓜汤滚沸后；5.碗中的鸡蛋液，通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面；6.再次滚沸后，丝瓜蛋汤就做好了。
发布时间：2021-04-17
食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量。做法步骤：1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；
发布时间：2021-04-17
食材：丝瓜一根、瑶柱适量、鸡蛋2个、姜少许。准备配料：油盐适量。做法：1、生姜洗净切丝待用、丝瓜去皮洗净滚刀切块待用。瑶柱洗净提前放入水里泡软，然后撕开待用。（洗净后再浸泡，这样泡瑶柱的水还可以拿来煮汤）。2、汤锅里加入适量的清水和泡发瑶柱的水，加入处理好的瑶柱下锅煮。加入少许的生姜丝一起煮，大火煮沸把瑶柱的鲜味煮出来。加入丝瓜下锅一起煮，加入少许油，大火再次煮沸。
发布时间：2021-04-14
食材：猪骨300克、苦瓜2个、黄豆适量、蚝豉适量。准备配料：盐少许。做法：1、猪骨洗净装盘待用、黄豆蚝豉洗净待用。2、苦瓜去瓜囊去籽，洗干净切大块待用。锅里加入适量的清水，将洗净的猪骨下锅焯水，捞起冲洗干净待用。3、准备一个煲汤用的砂锅，将苦瓜、焯水的好的猪骨、蚝豉和黄豆全部一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。
发布时间：2021-04-14
材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。做法：1、将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。2、豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。功效：苦瓜是解暑利器
发布时间：2021-04-14
材料：老鸭半只、海带各200克，黄豆100克，生姜、食盐少许。做法1、把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中飞水；2、海带用水洗净、泡发；黄豆洗净泡水；3、在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟，再加海带和浸泡好的黄豆和姜片；4、用小火炖熟，约1.5小时，捞去浮油，再食盐调味即食肉喝汤。
发布时间：2021-04-14
材料：老鸭350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个或料酒适量、香葱2棵、盐适量。做法步骤：1、老鸭用冷水冲去血水。用半个柠檬汁或料酒腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。2、腌好的鸭肉焯水。姜去皮切片备用。3、沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭肉和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。4、冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。
发布时间：2021-04-14
材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。做法步骤：1、各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;2、鲫鱼宰洗净，与猪肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)3、武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。
发布时间：2021-04-14
食材：瘦肉200克、麦芽适量、谷芽适量、淮山适量、薏米适量、扁豆适量、莲子适量、芡实少许、盐少许。做法步骤：1、淮山、莲子、薏米、扁豆和芡实清洗干净，放入水里泡30分钟待用。（稍微泡一下这样能容易煮出味道来）。2、麦芽和谷芽混合在一起清洗干净，放入煲汤袋里包好待用。瘦肉洗净切块待用。锅里加入适量的清水，将瘦肉下锅焯水一下，捞起冲洗干净待用。
发布时间：2021-04-14
食材：猪骨300克、冬瓜半斤、生地适量、扁豆适量、盐少许。做法步骤：1、生地洗净装盘待用、干扁豆先干炒一下待用，用来煲汤的扁豆是老扁豆，口感比较粉，不容易煮熟，所以要炒一下。2、冬瓜清洗干净，带皮切厚块待用。（冬瓜带皮煲汤解暑效果更佳）。3、准备一个煲汤的砂锅，将猪骨、冬瓜、生地、扁豆一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。
发布时间：2021-04-14
食材：猪骨头250-300克、粉葛适量、赤小豆少许、薏米少许、陈皮一片、生姜适量。准备配料：盐少许。做法步骤：粉葛洗干净带皮切块待用。（粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的，所以洗净即可，不需要去皮）。赤小豆、薏米、陈皮、生姜片洗净装盘待用。锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净待用。准备一个煲汤的砂锅，将切好的粉葛、赤小豆、薏米、陈皮和姜片一起放入砂锅里，加入适量的清水。
发布时间：2021-04-14
食材：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。做法步骤：1、丝瓜去角边，洗净切角形;2、鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。3、将鱼头和生姜放入煲里，注入适量开水，旺火煲十分钟。4、放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
发布时间：2021-04-14
食材：牛肉，花椒，辣椒干，姜，香菜。做法1、姜切片，牛肉切块；2、锅中放入水，下牛肉块焯水去血沫；3、锅中放入牛肉，花椒、姜片和辣椒，盐，大火煮开转小火炖煮1小时即可；4、出锅撒上香菜。
发布时间：2021-04-13
材料：梨200克，鸡肉250克，西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克。做法：1、雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块；2、花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、鸡肉砍块用清水洗净；3、花旗参切成片状。将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、鸡肉一起放入电子瓦煲内；4、加适量开水，炖2小时。加适量盐调味，即可出锅。
发布时间：2021-04-13
材料：川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。做法：1、猪肺洗净过水，进行爆炒，放适量黄酒；2、锅内放6碗水，放入川贝和猪肺和葱姜蒜大火开煮开后，改小火炖40分钟，同时再放入雪梨片，起锅前5分钟放入枸杞。
发布时间：2021-04-13
材料：石橄榄15克，雪梨50克，猪肺（可换猪瘦肉）100克，蜜枣1个，姜适量。做法猪肺注水洗净，切成大块，焯水，捞起洗净沥干水备用；雪梨切半去核，切成块。炖盅内注入适量清水，放入石橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。
发布时间：2021-04-13
材料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克，南北杏1汤匙，蜜枣4粒，陈皮1块。做法步骤：1、用清水把罗汉果、南北杏、蜜枣洗干净；2、用清水将菜干、陈皮浸软，然后再洗净；3、将瘦猪肉洗干净，切成粗件；4、在煲中放入清水，水滚后放入全部材料。5、再次滚热后，改用小火煲1-2小时，加入适量盐调味即可饮用。
发布时间：2021-04-13
食材：三文鱼头，豆腐，少许枸杞，姜，葱，料酒，胡椒粉。做法：1.豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用；2.汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐，胡椒粉，枸杞；3.小火慢煮20分钟至汤色变白。
发布时间：2021-03-18
食材：蛤蜊、丝瓜、葱、罗勒、姜、油、胡椒和芝麻油。做法：1、买之前，蛤蜊应该在淡盐水中浸泡至少1小时，这样蛤蜊就可以吐出里面的沙子；2、浸泡时换蛤蜊水，清洗干净，用铁架法将丝瓜皮切成片，将生姜切成丝，将葱切成葱，洗净罗勒，去掉叶子备用；3、煮400毫升开水，放入蛤蜊。当你看到蛤蜊微微张开时，把它们舀起来备用。
发布时间：2021-03-17
食材：蛤蜊250g，苦瓜1条，葱姜适量，盐，芝麻油适量。做法：1、首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙；2、苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤；3、锅内放适量清水，葱姜切丝，苦瓜一起放入冷水，调入适量的料酒去腥；4、蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可。
发布时间：2021-03-17
食材：蛤蜊，豆腐，葱，姜，盐，香菜，白胡椒粉。做法：1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用，水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙;2、锅内倒油，放入切块的豆腐稍微煎一下，加入适量清水；3、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟，撒入葱花和香菜；4、最后调入盐和白胡椒粉即可。
发布时间：2021-03-17
食材：番茄1个，口蘑50克，蛤蜊350克，平菇50克，细香葱1根，姜2片，油，食盐。做法步骤：1、锅中放少量油煸香姜、葱白；2、放西红柿炒出红汤，倒入开水，煮5分钟；3、放入各种菌类，煮2分钟；4、倒入洗干净的蛤蜊；5、蛤蜊开口，关火，放入食盐和葱花即可。
发布时间：2021-03-17
食材：蛤蜊500g，海带150克，香菜，油，盐，白胡椒适量。做法：1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；2.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；煮至将沸未沸时，取出海带不用；3.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；4.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒上香菜碎和白胡椒粉，起锅即可。
发布时间：2021-03-17
食材：乌鸡半只，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。做法：1.乌鸡洗净切块，清水洗净，将水沥干。2.羊肚菌需要用温水泡发30分钟时间左右；3.茶树菇，杏鲍菇，白玉菇，洗干净备用；4.将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲2.5小时左右即可。煲好后加盐调味。
发布时间：2021-03-15
食材：猪肝100克，枸杞菜300克，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升。做法：步骤1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;步骤2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝，猪肝腌制片刻;步骤3、枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；步骤4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、猪肝煮熟，淋入油；步骤5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
发布时间：2021-03-15
双豆土茯苓猪瘦肉汤。食材：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。做法：1.猪瘦肉切块；2.全部材料洗净，全部浸泡一个小时；3.全部材料与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量，此量为3～4人用)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。
发布时间：2021-03-15
食材：老鸭半只，薏米50克，莲子25克，陈皮15克，山药50克，姜4片。做法步骤：1.老鸭洗净砍块，焯水后洗净备用；2.薏米，陈皮稍微冲洗备用；3.莲子洗净去芯；山药去皮洗净，切厚片浸泡；4.汤锅加入适量清水，放入所有的食材和姜片，大火烧开转小火慢炖2小时，加盐即可出锅。
发布时间：2021-03-15
食材：猪腱子肉300克，灵芝15克，薏米20克，芡实20克，白术15克，茯苓15克，蜜枣2颗。做法：1.猪腱子肉洗净，切块，加姜片焯水捞出洗净；2.所有材料洗干净，灵芝可以用开水浸泡，连同浸泡的水一起加入到汤锅中；3.拿出汤锅，把所有材料放入汤锅，加入适量姜片和适量清水；4.大火煮开，转小火慢炖1.5-2小时，出锅加盐即可。
发布时间：2021-03-14
食材：猪龙骨500克，干木棉花5朵，薏米20克，扁豆，赤小豆，荷包豆，土茯苓5克，蜜枣2颗。做法：1.木棉花在煲汤之前先清洗，然后用淡盐水浸泡一会；2.赤小豆洗干净可以用清水浸泡3小时，扁豆提前炒制一下，辟除豆腥味（没时间可忽略）3.猪骨加姜片焯水，焯去血污和去腥；4.拿出汤锅，把焯水好的猪骨，放入汤锅中，再放入薏米，扁豆，赤小豆，荷包豆，土茯苓，蜜枣和适量姜片；
发布时间：2021-03-14
食材：猪横利一条，猪腱子肉250克，鸡骨草50克，薏米20克，绿豆20克，白茯苓10克，蜜枣1颗。做法：1.鸡骨草剪成小段，清水洗去泥沙备用；2.薏米绿豆白茯苓洗干净，薏米和绿豆浸泡2个小时3.猪横脷先用清水洗干净，多浸泡几次，把背面的白色筋膜油脂用刀清理干净；4.猪腱子肉洗干净，切块；5.猪横脷和猪腱子肉冷水下锅，焯水去血沫；
发布时间：2021-03-14
绵茵陈煲鲫鱼汤。食材：鲫鱼一条，绵茵陈250克，薏米20克，赤小豆20克，姜片6片，蜜枣2颗（怕苦可加蜜枣）。做法：1.鲫鱼杀了之后，把尾巴和腹鳍剁了，洗干净；2.绵茵陈洗干净，用清水浸泡十分钟，多洗两遍（因为绵茵陈有沙），还是不放心，可以用汤渣袋装着；3.薏米和赤小豆洗干净，有时间可以提前浸泡2小时；4.鲫鱼处理好，煎至两面金黄，煎好鱼后，锅中加入少量清水，没过鱼即可；
发布时间：2021-03-14
食材：猪扇骨450克，土茯苓250克，薏米20克，赤小豆20克，芡实10克，扁豆10克，蜜枣2个，姜片适量。做法：1.土茯苓，薏米，赤小豆，芡实，扁豆，洗净，有时间可浸泡30分钟待用；2.猪骨洗净砍块，锅里放入适量清水，加姜片，把猪骨放入锅中，去血水后，捞起猪骨在清水下冲洗一下；3.将全部材料放入汤锅中，加入适量的水，加入姜片，煲2小时即可；4.出锅撒入适量盐调味即可
发布时间：2021-03-14
食材：排骨500克、冬瓜300克，百合30克、薏米60克、蜜枣1颗，姜适量。做法：1、薏米和百合洗干净，提前浸泡2小时；2、排骨砍块，冷水入锅，焯水去血沫，捞出冲干净沥干；3、冬瓜切块，姜切片，蜜枣洗净；4、所有材料入汤锅，加入足量清水，大火烧开，转小火炖40分钟，出锅前加少些盐即可。
发布时间：2021-03-14
食材：鲜活鸡半只，五指毛桃60-80克/扎，薏米25克，扁豆25克，芡实25克，茯苓25克，赤小豆25克，陈皮1小片，蜜枣2颗。做法：1、鸡肉洗干净，砍块，冷水下锅加姜片焯水，煮出浮末捞起洗净。2、五指毛桃剪段或斩段。3、薏米扁豆赤小豆茯苓洗干净，提前用温水浸泡15-20分钟。4、将全部材料放进汤锅，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5-2小时后，加适量盐调味即可。
发布时间：2021-03-14
淮山排骨汤。食材：排骨250克，猪腱子肉100克，莲子20克，芡实20克，茯苓20克，干淮山20克，蜜枣1颗。做法：1.排骨和猪腱子肉洗干净，切块，加姜片冷水入锅，焯水，冲洗干净；2.把莲子，芡实，茯苓，干淮山，清洗干净后，用清水浸泡20分钟，把汤料都浸泡软；3.把所有食材全部放入汤锅中，大火煮沸后，转小火煲50分钟左右即可；
发布时间：2021-03-14
食材：老鸭一只，茵陈30克，茯神30克，沙参15克，陈皮10克。做法：老鸭去脏杂、尾部，洗净切大块，放进加有陈皮（5克）的沸水中焯水，捞出冲洗血沫；其余食材洗净，与老鸭一起放入瓦煲，加水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，加入适量盐即可。可供3-4人食用。
发布时间：2021-03-14
食材：老鸭1只，猪瘦肉100克，灵芝20克，枣仁、夜交藤、合欢皮各10克，桂圆肉20克，生姜3片。做法：全部药材洗净，浸泡；老鸭去脏杂、尾部，洗净切块焯水，与其他食材一起放进瓦煲内，加清水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。
发布时间：2021-03-14
食材：鲫鱼（1条）、当归（1支）、枸杞（2汤匙）、黄耆（10片）、姜（5片）。做法步骤：1.鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。2.当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。3.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。
发布时间：2021-03-13
食材：鲫鱼，冬菇，葱，蒜，姜。做法步骤：1.鲫鱼去鳃部，内脏和鱼鳞，把豆油倒入锅中，放姜蒜，鱼身两面各炸一分钟，加葱段。2.然后倒入开水，加入泡过的香菇。3.大火煮8分钟即可再撒上剩余葱段，出锅。
发布时间：2021-03-13
食材：排骨、莲藕、蚝豉、花生、红枣、盐，鸡精、姜。做法步骤：1、把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。2、锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。3、在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时
发布时间：2021-03-12
食材：排骨、花生、眉豆、盐，鸡精。做法步骤：1、把排骨洗干净斩段，花生和眉豆洗干净备用。2、锅里放水煮开，放入排骨、花生和眉豆煮开，再用小火炖两小时，最后，再加盐调味即可。
发布时间：2021-03-12
食材：牛腩、土豆、香菇、米酒、姜、盐。做法步骤：1、把牛腩洗干净，切大块，香菇洗净切片，土豆去皮洗干净，切块，姜切片备用。2、在锅里放水煮开，放入牛腩，加入姜和米酒煮去血水，捞出洗干净浮沫。3、锅里放入适量清水，放入牛腩，香菇和土豆煮开，再用小火炖三小时，加盐调味即可。
发布时间：2021-03-12
食材 主材：排骨，冬菇，干贝，鸡脚。配料：盐，鸡精，盐。做法步骤 1、把排骨洗干净斩段，冬菇用清水浸泡透，洗干净切片，把鸡脚和干贝洗干净，干贝放入清水中浸泡透，姜切片。2、锅里放水烧开，放入排骨、鸡脚、冬菇、干贝和姜片煮开，撇去浮沫，再用小火炖三小时，最后，加盐和鸡精调味即可。
发布时间：2021-03-12
食材：莲子10颗、红枣5-6颗、银耳2朵、冰糖100克、水淀粉适量。做法步骤：1、银耳提前泡好，红枣洗净，莲子中间的心取出来然后泡3个小时，否则会苦。2、红枣和莲子先放进水中。3、水开后放入银耳和冰糖。4、煮好后，加入一勺水淀粉勾芡即可。
发布时间：2021-03-11
食材：木瓜1个、银耳100克、红枣6颗、枸杞子20颗、糖2克。做法步骤：1、先将木瓜洗净，去皮切块，银耳泡发。2、炖盅中放水，将木瓜、银耳、枸杞子一起放入炖盅，炖制1.5小时。3、炖盅中调入糖拌匀，即可出锅食用。
发布时间：2021-03-11
银耳滋阴润肺，生津止咳，补气血。雪梨清心润肺，能滋润肌肤。雪梨炖银耳汤能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠，降火清心，强壮身体。食材：银耳数2朵、雪梨1个、枸杞子20余粒、冰糖80克。做法步骤：1、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。2、雪梨去皮切小块备用。3、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟
发布时间：2021-03-11
食材：鲜海带200克，瘦牛肉100克，白皮大蒜5克，胡椒粉、香油各2克，酱油、大豆油各20克。做法步骤：1、牛肉切末与酱油、香油拌匀；2、海带在水中泡一下；3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下；4、然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。
发布时间：2021-03-10
食材：苦瓜500克、海带丝100克、瘦肉250克，食盐、味精适量。做法步骤：１、将苦瓜切两瓣，挖去核，切块；２、海带浸泡１小时，洗净，瘦肉切成小块；３、把所有用料放入沙锅中，加适量清水，煲至瘦肉烂熟再调味即可。
发布时间：2021-03-10
食材：萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、精盐。做法步骤：1、白萝卜洗净去皮，切成片；海带洗干净，切成细丝；2、炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，中火煮15分钟；3、起锅盛入大汤碗中即可。
发布时间：2021-03-10
食材：海带，豆腐，姜，香葱，胡椒粉。做法步骤：1、海带用清水浸泡片刻，然后彻底的清洗干净，切成粗丝；2、豆腐切方块，姜切片，葱切末，备用；3、锅内热油，放入豆腐，将四面都煸炒变成金黄色；4、往锅内注入清水，放入海带、姜丝，胡椒粉。大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。
发布时间：2021-03-10
食材：牛肉750克，海带150克，枸杞子75克，莲子30克，藕节5个，调味料适量。做法步骤：1、将牛肉洗净切块；海带洗净切段；2、锅中放油加热，再放进葱、姜爆香，下牛肉炒至变色，冲入沸水约2000毫升，下枸杞、海带、藕节、莲子等，文火炖至海带熟后，调入料酒、食盐、酱油即可。
发布时间：2021-03-10
食材：排骨150g，海带结200克，冬瓜200克，盐，姜，料酒适量，鸡精适量。做法步骤：1、排骨洗净砍块，焯水；海带结泡发好，洗净；2、冬瓜去皮去腩，洗净切片；3、锅里油热，放下冬瓜煸一下；4、放适量清水，放下海带结，姜片，料酒，大火煮开，中火煮至冬瓜熟，转小火煲40-60分钟；5、放盐，鸡精调味即可。
发布时间：2021-03-10
食材：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。做法步骤：1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用；2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可；3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂（用砂锅炖1-2小时）。
发布时间：2021-03-10
食材：排骨350g、新鲜的海带、水发黄豆，食盐、姜片、醋。做法步骤：1.将新鲜的海带洗干净后打成结备用。2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片。3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后放入姜片，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：使钙质更多地溶在汤里）。
发布时间：2021-03-10
食材：乌鸡半只，五指毛桃40克，姜片5片，红枣4颗，料酒适量。做法步骤：1.姜切片，乌鸡斩块。2.五指毛桃在清水中浸泡15分钟,捞出洗净。3.乌鸡洗净后准备焯水。冷水下锅,加鸡块,放入姜片；4.下适量料酒,煮开后撇净浮在水面的杂沫，捞出后洗净；5.砂锅中加足够量的水，放入姜片和红枣，乌鸡和五指毛桃；6.煮沸后撇浮沫，继续大火煮15分钟，转小火慢煲2小时，加盐调味，起锅；
发布时间：2021-03-04
食材：水鸭半只。五指毛桃40克、海底椰30克、芡实10颗、淮山20克、生姜2片。做法步骤：1.把水鸭切开，加姜片冷水入锅煮沸去血水，捞起用冷水冲去浮沫备用；2.五指毛桃洗净，海底椰洗净；淮山和芡实提前浸泡一小时；3.之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入汤煲里，加七八分满清水，大火煮开后，转中小火煲2小时，出锅之前根据自己口味加盐调味即可；
发布时间：2021-03-04
食材：老母鸡半只、五指毛桃30克、竹荪40克、海底椰15克、沙参10克，姜片4片。做法步骤：1.母鸡洗净，斩成块，然后凉水入锅，烧开后倒入母鸡肉，焯去血水后洗净，沥干水分;2.五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间，然后洗净沥干水分；3.竹荪用温水泡发后，把顶部的网状物质给去掉，留下白色的菌柄，切成小段；4.之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入砂煲中，加入适量清水;
发布时间：2021-03-04
食材：老母鸡半只、五指毛桃40克、土茯苓30克、红湘莲20克、红腰豆20克、炒扁豆20克、红芸豆20克，姜3-4片。做法步骤：1.用清水将汤料包冲洗一遍，浸泡30分钟2.老母鸡斩大块、瘦肉切大块，烧锅开水汆烫一下出出血水捞出3.放到煲汤的锅里，加足水，大火烧开后转小火，煲一个半小时，豆子、莲子软烂即可。
发布时间：2021-03-04
食材：猪蹄1000克、五指毛桃50克、薏米20克、无花果2个、蜜枣1个、姜2-3片。做法步骤：1.猪蹄洗净以后，切成大块，放入清水锅内，加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫，几分钟后捞起。2.五指毛桃洗净，斩成小段；薏米洗净浸泡30分钟，无花果蜜枣洗干净备用；3.之后所有材料一起放入锅内，加水煮开，转文火继续慢煮2小时。
发布时间：2021-03-04
食材：牛筒骨2-3条、五指毛桃根40克、土茯苓40克、生姜5片、红枣4个。做法步骤：1.牛筒骨买的时候要砍开两边。牛筒骨用清水泡一个钟左右，期间要换水两次，将血水倒掉2.锅中倒入适量清水，加姜片，放入牛筒骨煮开，撇清浮油，过清水，洗清表面浮油，牛骨捞起备用；3.五指毛桃土茯苓洗净，用清水泡十分钟；
发布时间：2021-03-04
食材：猪扇骨400克，牛大力50克，五指毛桃50克，无花果4个，枸杞子10克。做法：1.猪扇骨，冲洗干净，冷水加姜片入锅，焯去血水，再次把扇骨冲洗掉浮沫待用；2.五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞清洗干净，有时间可以浸泡药材十分钟；3.瓦煲加入适量的清水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅，大火烧开，大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时；4.出锅前十分钟，加入枸杞和盐即可
发布时间：2021-03-04
食材：猪腱肉400g、鸡脚6个，五指毛桃200g、胡萝卜一条、蜜枣3个。做法1.将五指毛桃浸泡后洗净备用；2.猪腱肉和鸡脚分别焯水后，和切成块的胡萝卜，加7碗水，放入蜜枣；3.用压力锅小火焖了约40分钟，喝前加盐调味即可；功效五指毛桃胡萝卜汤具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿，提高抵抗力，可滋肝、养血、明目。
发布时间：2021-03-04
食材：猪骨450克、五指毛桃70克、红枣6颗、姜6片。做法：1.红枣和五指毛桃洗净待用；2.猪骨洗净斩件，猪骨焯水，捞起洗净待用；3.把猪骨倒入高压锅内；4.加入红枣和五指毛桃，加入适量的水，盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，留待自行解压后，加入盐调味即可食用。
发布时间：2021-03-04
食材：老鸡半只、里脊肉200克、五指毛桃根40克、芡实20克、生姜3片、红枣4个、蜜枣1个。做法：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；
发布时间：2021-03-04
食材：乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。做法：1、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；2、乌鸡洗净后斩块并飞水；3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；
发布时间：2021-03-03
食材：乌鸡1只、桂圆肉60克、花旗参50克、清水6碗、盐适量、鸡粉少许。做法：1、乌鸡清洗干净，去除鸡腹内部的油脂，清理干净背部脊骨附近的淤血块，沥干水。2、花旗参，桂圆肉洗净，放入汤锅内。3、乌鸡斩大块，剪去鸡脚指甲。4、一并放入汤锅内，加上6碗左右清水。
发布时间：2021-03-03
食材：乌鸡半只、蟹味菇400克、大葱一根、鲜姜一块、盐适量、党参一片、料酒40克、葱花少许。做法：1、半只乌鸡斩成小块，清洗干净。2、入炖锅中，放入葱段、姜块、一片党参、料酒，适量清水。3、电炖锅自带程序“快速汤”1.5小时。4、蟹味菇清洗干净。5、待烫煲至40分钟左右时，倒入蟹味菇同煲。
发布时间：2021-03-03
食材：乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量。做法：1、锅里加水加细盐2、再将花菇一并下锅煮洗一下。3、另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。4、加入蒜粒一并加炒至出味。5、食材出味后，再加入适量开水，煮至汤汁稠浓出味。
发布时间：2021-03-03
食材：乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。做法：1、乌鸡斩大块，放清水焯水。2、焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时。3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟。4、鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时。
发布时间：2021-03-03
食材：乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。做法步骤：1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
发布时间：2021-03-03
食材：老母鸡400克。配料：淮山，芡实，杞子，红枣，虫草花，党参，莲子，无花果，百合。做法：首先，将老母鸡清洗干净，斩大件。焯水洗干净。然后把淮山、芡实、杞子、红枣、莲子、百合、党参、薏米、无花果洗干净。接着锅里放水，放入生姜，放入鸡块，先大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
发布时间：2021-03-03
食材：瘦肉、鸡、葱、姜、水。做法步骤：1、洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片；2、将瘦肉和鸡一起汆水捞出，葱洗净切段；3、煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入；4、煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用；
发布时间：2021-03-03
食材：黄花菜、鸡肉、盐、板栗、枸杞子、姜。做法步骤：1、鸡肉洗干净，切成块；2、黄花菜泡发好，板栗剥好皮；3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片；4、盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟；5、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用；
发布时间：2021-03-03
食材：椰子、乌鸡、杏仁、金华火腿、清水、盐、白胡椒粉。做法：1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用；2、再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出；3、接着削去表面的碎渣，再片成小片；4、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉，金华火腿切薄片；5、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入；
发布时间：2021-03-03
山药莲藕鸡汤的做法。食材：鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞子、老姜、料酒、大葱、食盐。做法：1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；2、锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒；3、冷水煮开后，捞出洗净；4、花生剥壳洗净备用，莲藕去皮，洗净，切大块；5、山药处理方法同上，去皮，洗净，切大块；6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；7、将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
发布时间：2021-03-03
山药枸杞鸡汤的做法。食材：草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞子、料酒、盐、热开水。做法：1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右；2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；3、山药去皮洗净切块；4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；6、大火烧开后小火炖煮1小时；
发布时间：2021-03-03
红参乌鸡汤中含有丰富的营养成分，够起到补充营养、强身健体的作用。对于正在生长发育期的人群来说，有促进发育，提高免疫的作用。食材：乌鸡1只，红参片10克，桂圆肉10克，枸杞子15克，红枣6颗。做法：1.将各种药材洗干净，红参适宜选用“新开河”或“高丽参”切片；2.乌鸡宰杀清洗干净，剁块状，用水焯一下；3.红参，红枣和乌鸡一起放进炖盅内，加适量水，加盖隔水炖2小时；
发布时间：2021-03-01
红参鸽子汤里面的鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。下面我们来介绍红参鸽子汤的做法。食材乳鸽1只，红参3块，桂圆2颗，枸杞10颗，大葱1段，姜5片，香菜1颗，盐适量。做法1.把小鸽子清水洗净后切成块，加适量姜片焯水洗净沥干备用；2.桂圆，枸杞洗净，红参洗净切片，温水浸泡半小时；3.砂锅加入大半锅清水，所有材
发布时间：2021-03-01
红参鸡腿汤，此汤特别适合养血气，为滋补养身佳品，养颜补血、安神补脑、滋味鲜美、营养丰富。下面我们来介绍它的简单做法。食材：红参5片，鸡腿3只，大枣，清水，盐。做法：1.鸡腿洗净去肥脂，加适量姜片焯水，沥干备用；2.红参挑选时选择实心，切片先泡半小时；3.大枣洗净拍扁去核，去核的大枣不会燥热；4.全部材料放入炖锅，倒入适量清水；5.炖两个小时，加入盐即可饮用；
发布时间：2021-03-01
红参炖瘦肉的，此汤清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效，比较适合中老年人食用。下面我们来介绍它的做法。食材：吉林红参15克、猪瘦肉200克，姜适量，盐适量。做法：1.吉林红参隔水蒸软，切片；2.猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状，姜片剁碎挤出姜汁，倒入肉泥搅拌去腥；3.猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水1升，加盖隔水炖2个半小时便可；4.出锅前调入适量的食盐；
发布时间：2021-03-01
红参炖老母鸡汤，此汤有大补元气，专门补气血两虚，具有补脾益肺、生津养血、安神益智等食疗功效。食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量。做法：1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用；2.红参切段洗净，温水浸泡半小时；3.大枣去壳，洗净；4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可；
发布时间：2021-03-01
食材：排骨、冬瓜各500克、老姜1块，盐、食用油各适量。做法：1、冬瓜切块。2、排骨切长段，排骨入沸水锅灼去血水。3、锅开火，放老姜、排骨与冬瓜爆香。4、所有材料放入炖锅，加水煲40分钟即可。
发布时间：2021-02-26
食材：冬瓜300克，海带结50克，黄酒、盐、味精、食用油、葱、姜各适量。做法：1、将冬瓜去皮、去籽切成正方形的厚块。2、海带结清洗干净。3、葱、姜切片。4、锅中放油，加入葱、姜片，将冬瓜和海带节一起放入煸炒。5、再加入黄酒、盐和味精炒匀，2分钟后盛出，倒入汤锅炖煮，先大火烧开，再中火炖煮。6、20分钟后即可停火食用
发布时间：2021-02-26
材料 主料：冬瓜500克，虾仁50克。辅料：葱花、生姜末、盐、料酒、食用油、水淀粉、鸡精各适量。做法：1、冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用盐腌5分钟。2、虾仁用温水泡软。3、炒锅烧热倒油，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。4、锅内留适量底油，放入葱花、生姜末炝锅，锅里加水，下盐、料酒、鸡精、虾仁、冬瓜片。5、等待煮沸后转小火焖烧，冬瓜透明入味后。6、最后用水淀粉勾芡即可
发布时间：2021-02-26
材料：海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片。做法：1．蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净（可以用牙刷）。2．冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。3．锅内放水，加入海蛏和姜片。4．待水刚开即可放入冬瓜片。5．再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可。
发布时间：2021-02-26
原材料：老鸭1只，猪瘦肉1千克，冬瓜2千克，海参、芡实、薏苡仁各50克，莲叶1片，调料若干。做法：1.鸭洗净切块，焯水，洗净备用。2.与其他各料下锅，煮沸，温火煮鸭肉熟烂，入调料即可。
发布时间：2021-02-26
原材料 食材：小鲍鱼、冬瓜、火腿肉。配料：生姜、料酒、胡椒粉、盐、小葱。做法：1、处理小鲍鱼，活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子，挖进去，取出鲍鱼肉，去掉内脏，继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净，如果嫌自己取鲍鱼肉麻烦，也可以在买的时候请卖家帮忙取好，回来后用小刷子洗刷干净；2、把冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切丁，再切数片火腿肉；
发布时间：2021-02-26
原材料：鲤鱼500克，冬瓜500克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。做法步骤：1、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块。2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切块后用料酒、精盐渍15分钟。3、起锅，入油加热后爆香姜片，下入鱼肉煎黄。4、再加清水适量，小火慢炖30分钟，加入冬瓜片及葱段。5、再煮10分钟，调入胡椒粉、味精即成。
发布时间：2021-02-26
原材料：花蛤300克、冬瓜400、葱姜。做法步骤：1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片，再切些葱花。2.取一煮锅，倒半锅清水，放入葱姜。3.上火煮开两分钟，煮出葱姜味，加少量的盐，倒入吐尽沙的花蛤煮开口关火待用。4.另取一炒锅，待到油热，先下小葱再下冬瓜，将冬瓜炒变色后加盐调味。5.倒入煮花蛤的水煮。注：这里要小心，慢慢地倒，锅底可能有些沙沉淀。6.当汤煮开，冬瓜透明，最后加入花蛤再次煮开，根据自己的口味调
发布时间：2021-02-26
原材料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。做法步骤：1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
发布时间：2021-02-26
鸡丝冬瓜汤的做法。原料：鸡脯肉100克，冬瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。做法步骤：(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可
发布时间：2021-02-26
莲藕排骨汤的做法
发布时间：2021-02-26
山药排骨汤的做法。材料：山药，猪排骨，枸杞，葱，姜。做法：1、准备葱段姜片，山药切块。2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料，加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。
发布时间：2021-02-26
花胶螺片汤的做法。材料：螺片，银耳，玉竹，百合，淮山，花胶，蜜枣，海底椰，排骨，姜。做法：1.姜片螺片花胶加水浸泡3-5小时；2.淮山浸泡2-3小时；3.银耳海底椰玉竹百合浸泡30分钟；4.银耳根部切掉，银耳切段；5.排骨焯水（飞水）；6.排骨沥干备用，将全部到材料倒入锅里；7.大火煮开，转小火，3-5小时；8.起锅前5分钟加盐调味，搅拌入味；
发布时间：2021-02-25
土茯苓排骨汤的做法。食材：土茯苓50g，排骨400g，山药250g、盐、姜片适量做法：1.将土茯苓洗净切片；山药去皮切滚刀;2.排骨切段，加姜片焯水，洗净备用；3.将土茯苓，排骨，山药，姜片放入入锅加适量清水烧开，转文火煮2小时左右；4.出锅前，加入食盐即可；
发布时间：2021-02-25
土茯苓乌龟汤的做法。食材：乌龟500克，土茯苓50克，红枣10克，瘦肉50克，盐2克，姜片适量做法：1.将乌龟去头、脚甲，洗净，切块；2.土茯苓洗净切片，备用；瘦肉切成块，加姜片焯水，洗净备用；3.将土茯苓，龟肉、瘦肉、红枣、姜片放入砂锅，加入2升清水；4.大火煮沸，转小火炖至龟肉烂熟时，大约1.5小时，停火，加盐即可；
发布时间：2021-02-25
土茯苓猪骨汤的做法。食材：猪脊骨350克，牛大力约150克，土茯苓150克，蜜枣2粒，姜3片做法步骤：1.猪脊骨，冷水加姜片下锅焯水，洗干净备用；2.牛大力刮去外皮剁薄块，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，同样也是剁薄块；3.全部材料放入汤煲加水3升，大火烧开10分钟；4.捞起漂浮的泡沫，改小火煲1-1.5小时，放盐调味。
发布时间：2021-02-25
生地土茯苓鸡汤的做法。食材：鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。做法步骤：1.先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用；2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍，洗净备用；3.将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水；4.用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
发布时间：2021-02-25
土伏苓绿豆老鸭汤的做法。食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。做法步骤:1.清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块;2.洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软，泡软的陈皮用刀刮去内膜;3.姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状;4.起锅热油，爆香姜蒜，放入老鸭块，大火煸炒，煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用;5.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。6.倒入1L清水，大火煮沸
发布时间：2021-02-25
土茯苓老鸽汤的做法。食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2颗，盐适量。做法步骤：1.先将土茯苓切片洗净；2.瘦肉洗净切小块；3.老鸽子洗净，加姜片用水焯一遍；4.最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了；
发布时间：2021-02-25
鸡骨草煲鸡汤。食材：鸡骨草30克，鸡450克，蜜枣2颗，姜，盐。做法：鸡骨草洗净，浸泡20分钟。鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净。将鸡骨草与鸡块，蜜枣同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时。去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草猪骨汤。食材：鸡骨草50克，猪脊骨200克，蜜枣2颗，姜3片。做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，猪脊骨，生姜，蜜枣一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草猪肉汤的做法。食材：鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，蜜枣5枚，生姜3片。做法：猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草决明子猪脾汤的做法。食材：鸡骨草30g，炒决明子10g，猪脾100g。做法：将鸡骨草清洗干净，用小纱布将决明子包起来，将猪脾、鸡骨草、炒决明子一起放入锅中，煮约1小时熟后，弃掉决明子、鸡骨草、猪脾，汤里加入盐调味即可。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草煲生鱼汤的做法食材：鸡骨草20克，生鱼一条（约600克），瘦肉200克，生姜3片。做法：鸡骨草抢水洗（即将鸡骨草投入清水中，经快速淘洗，并及时取出）；生鱼去鳞片、内脏，切块；瘦肉、生姜切片；生鱼加生姜煎香，转入汤煲，加入鸡骨草和瘦肉，加水2升；大火煮开，再小火煮30分钟，加盐适量调味即可。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草茯术老鸭汤的做法。食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
食材：鸡骨草100克，茯苓30克，白术15克，广陈皮15克，无花果6只，老白鸭1只（约1250克）。做法：先将白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
发布时间：2021-02-25
石斛灵芝乌鸡汤的做法。材料：乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。做法：1、将鸡切大件。2、石斛，虫草花，灵芝洗净。3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一个半小时，加盐、味精调味就好了。
发布时间：2021-02-24
石斛鲫鱼汤的做法。材料：鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。做法：1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）。2、放入鲫鱼两面稍煎。3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。5、熬到时间汤奶白即可关火。
发布时间：2021-02-24
石斛芡实炖鱼胶汤的做法。材料：鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。做法：1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。2、石斛洗净备着。3、猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。4、把所有材料放入炖锅内，猪肉也一起放入，放入炖锅隔水炖，炖3小时。5、出锅后调入少量盐即可。
发布时间：2021-02-24
石斛麦冬炖鲍鱼的做法。材料：鲍鱼、石斛、麦冬、生姜、瘦猪肉、盐。做法：1、先将电炖盅注满水，加热。2、鲍鱼建议用刷子洗干净身上的粘液，带壳备用；猪肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小块；生姜削皮，切成薄薄小片；麦冬用清水简单冲洗一下；石斛洗净。3、电炖盅水开后，将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜平均放入，注入70摄氏度的热水适量，盖上盖子，设置炖1.5小时，加适量盐即可。功用：工作学习压力大,常看手机
发布时间：2021-02-24
石斛炖鸽子的做法。材料：鸽子、石斛、盐。做法:1、鸽子清洗干净，去皮，斩块。2、加适量石斛，加矿泉水。3、炖汤功能2.5小时，根据口味加适量盐即可。
发布时间：2021-02-24
石斛老鸭汤的做法。材料：老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。做法：1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。2、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。3、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。4、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。6、出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。
发布时间：2021-02-24
石斛玉竹鸡汤的做法材料：土鸡1只或半只，新鲜铁皮石斛30g，玉竹15～20g，淮山20g，南北杏10g，蜜枣1颗，沙参15～20g。步骤：1.清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍；（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）。2.在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢。功效：清润，滋阴，降火，清肝胃，这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜
发布时间：2021-02-24
滋阴润肺石斛麦冬汤的做法。材料：猪展肉100克，石斛1小把，麦冬适量，鸡腿鸡脚2个，红枣6颗，姜5片。做法步骤：1.猪肉洗净切块，焯水，冲净备用。2.鸡腿鸡脚洗净飞水。3.把所有药材洗干净，连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖盅。4.隔水煲3小时，出锅前加盐即可。
发布时间：2021-02-24
石斛麦冬排骨汤的做法。材料：排骨250克，枸杞10g，石斛10g，金丝蜜枣2个，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口味。做法步骤：1.石斛需要提前泡一下。2.排骨洗净砍块，焯水，备用。3.所有材料洗干净，放入锅中，大火煮开，转小火慢炖2小时。4.出锅前加适量的盐即可食用。
发布时间：2021-02-24
石斛花旗参排骨汤的做法。材料：花旗参15片，铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜片6片，料酒1勺。做法步骤：1.排骨先焯水，冷水下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫。2.将所有食材清洗干净，全部放入炖盅，大概4碗半的水。3.煲2个小时，汤好再放少许盐，非常简单。
发布时间：2021-02-24
五指毛桃山杏老鸭汤的做法。食材：老白鸭1只（约1250克），五指毛桃100克，党参15克，银杏仁50克，铁棍山药150克，红枣6枚，生姜3片，广陈皮15克。做法：老鸭宰杀，去除内脏洗净斩大块，放进加有陈皮的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；银杏仁焯水，捞出去掉种皮和胚芽；铁棍山药削皮滾刀切厚块；红枣去核。连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3升、白酒少量，用大火煮沸后改用小火熬2小时，放盐调味，即可出锅。
发布时间：2021-02-24
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法。【材料】粉葛250克，鲜淮山250克，猪骨500克，胡萝卜2根，甜玉米2根，生姜1片。【做法】甜玉米去衣切块；胡萝卜、淮山、粉葛洗净去皮切块；猪骨洗净斩块，放入沸水中焯出泡沫。砂煲中加入适量清水，煮开后，将以上材料全部加入，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。【功效】健脾开胃、清热去火。
发布时间：2021-02-24
粉葛赤小豆鲫鱼汤的做法。【材料】粉葛800克，赤小豆50克，鲫鱼2条、排骨适量，生姜3片，蜜枣3～4粒，陈皮1片。【做法】粉葛洗净去皮，切滚刀块；排骨洗净氽水；赤小豆要提前一天用水浸泡；鲫鱼洗净，拭干水。将煎锅烧热，放入姜片和鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄。另用锅煮沸清水，再放入赤小豆、粉葛、排骨熬煮至熟烂。最后放入煎好的鲫鱼，继续大火煮约10分钟，转小火煲半小时，调味即可。
发布时间：2021-02-24
粉葛煲水鱼汤的做法。【材料】粉葛1000克，水鱼约500克，云苓50克，白术50克，生姜100克。【做法】水鱼最好在买时由卖家宰杀并收拾干净，回家后再用沸水略烫；粉葛去皮、洗净、斩件；所有材料放入汤煲内，加清水适量，大火煮沸，捞去浮沫，收文火约煲4小时。待汤汁有点粘稠，调味即可。【功效】清热袪湿。既可调理风湿骨痛，又可防治高血压，还有解酒功效，是夏季药膳佳品。
发布时间：2021-02-24
粉葛猪骨汤。【材料】粉葛500克，猪骨700克，红枣10个，陈皮1片。【做法】粉葛去皮洗净、切块；红枣去核洗净；陈皮浸软、去白；猪骨洗净、斩块。以上材料一齐放入锅内，加清水适量。武火煮沸后，转文火煲2～3小时，调味即可。【功效】健脾养阴、生津止渴。
发布时间：2021-02-24
霸王花排骨汤的做法配料：霸王花，排骨，胡萝卜，红枣，姜。做法：1、霸王花用水浸水，洗净2、胡萝卜去皮滚刀切备用。3、姜切片。4、排骨洗净冷水下锅，焯水5、水开，捞出排骨，洗净备用。6、排骨放入汤煲，把霸王花，胡萝卜，红枣和姜放进去。7、一次性加足清水。8、开火煲2个小时，出锅前，加入盐即可。
发布时间：2021-02-24
虫草花巴戟枸杞鸡汤的做法。煲汤过程：1、巴戟泡30分钟然后清洗干净，枸杞轻洗干净就行了。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
虫草花石斛煲花胶汤的做法。煲汤过程：1、石斛泡5-8小时，花胶、响螺片加姜片泡3-8小时（泡的时间或煲的时间长短口感不同），然后再加姜片飞水（这样能减少些腥味）。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。3、花胶加姜片和然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
虫草花花旗参草菇汤的做法。煲汤过程：1、草菇用温水浸泡30分钟。西洋参清洗干净即可。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
虫草花淮山花胶汤的做法。煲汤过程：1、花胶加姜片泡3-8小时（泡的时间或煲的时间长短口感不同），然后再加姜片飞水（这样能减少些腥味），淮山泡1-2小时（泡透易煮）。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
太子参虫草花排骨汤的做法。煲汤过程：不喜欢有甜味，蜜枣可不放。1、芡实泡1-2小时，云苓、太子参、薏米泡30分钟，蜜枣只洗干净就行了。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。 3、所有材料一起下锅加适量清水，大火煮开后再转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
花旗参虫草花无花果骨汤的做法。☆食疗价值:养颜美容｜清热排毒｜补气养阴｜降火｜健脾润肺☆精选配料:淮山、扁豆、玉竹、花旗参、无花果、绿豆、百合、虫草花☆自备主料:500-750克的骨头（也可以换成鸡肉、乌鸡、瘦肉或鸭肉）☆建议注意:孕妇忌喝。小孩少喝有益。☆煲汤过程：1、虫草花不宜泡，轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。2、淮山泡1-2小时（泡透易煮），扁豆、玉竹、无花果,百合泡30分钟，
发布时间：2021-02-23
虫草花干贝玉米汤的做法。☆食疗价值:健脾养胃｜抗衰老｜滋阴补肾｜补肾护肝｜抗氧化☆自备主料:甜玉米1根，500克排骨（或瘦肉/鸡/鸭）。肉飞水：肉类与冷水一起煮开3分钟☆精选配料:虫草花、干贝（瑶柱）、枸杞、芡实☆建议注意:全家适宜☆煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、茨实泡1-2小时（泡透后容易煲些）；干贝,构杞轻洗干净即可（不用泡）。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄
发布时间：2021-02-23
猴头菇炖竹丝鸡的做法。煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、将猴头菇洗净后，切厚片；将红枣洗净后，去核；2、将竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩才成大块；3、将全部的食材都放进炖盅内，加入适量的开水，盖好盖子，然后用文火隔水炖两到三个小时即可；4、炖好后，加入食盐调味即可。
发布时间：2021-02-23
黄芪猴头菇鸡肉汤的做法。煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、将猴头菇洗净后，切成小片；将鸡肉洗净后，切成小块；2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，在转慢火熬半个小时；3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐，淋上少量的麻油，搅匀后即可。
发布时间：2021-02-23
猴头菇霸王花龙骨汤的做法。煲汤过程：1、猴头菇用温盐水浸泡30分钟，最好用重物把菇压在水下全面浸泡。然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次，更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。2、霸王花、雪耳、玉竹、沙参清水泡30分钟，红枣、枸杞清洗干净即可。3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味即可。
发布时间：2021-02-23
羊肚菌鲍鱼猴头菇杂菌汤的做法。煲汤过程：1、茶树菇、花菇浸泡1小时后（反复抓干更好洗干净些），其余食材一起泡30分钟再清洗干净。2、猴头菇用温盐水浸泡30分钟，最好用重物把菇压在水下全面浸泡。然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次，更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
猴头菇虫草花排骨汤的做法。煲汤过程： 1、猴头菇用温盐水浸泡30分钟，最好用重物把菇压在水下全面浸泡。然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次，更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。2、把竹荪的根部（封闭的一端）及头顶扇羽网状物剪掉不要，只保留中间白色菇体部分用温水浸泡约15分钟左右后洗干净。然后把菌体切成4-6CM小截备用。竹荪易煮烂，可起锅前10分钟加入。网状口感不好，煲汤时也会化在汤里使汤没那么好喝。如果喜欢也能一起煲的。
发布时间：2021-02-23
猴头菇淮山桂圆肉汤的做法。煲汤过程：不喜欢有甜味，蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、猴头菇有苦涩味，加些食盐温水泡1小时，浸泡透后反复挤压猴头菇，可多换2次水，重复上述步骤，可有效去除些苦涩味。2、芡实和淮山泡1-2小时（泡透易煲）；蜜枣、桂圆肉洗干净；其余食材泡30分钟洗干净。
发布时间：2021-02-23
木棉花不仅可以煲汤，还能煮粥哦！材料：海带结10个、排骨250g、薏米30g、绿豆30g、姜片两片、盐少许。功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。做法：1.木棉花和陈皮，加水煎汁，去渣待用。2.粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥3.待粥快成时，加入适量蜂蜜，就OK啦~
发布时间：2021-02-23
木棉花三花饮的做法材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。功效：清热凉血、清肝明目。夏天喝这个，还有解暑功效。做法：1.木棉花瓣、金银花和白菊花洗净2.加水煮沸，可代茶饮
发布时间：2021-02-23
材料：鲫鱼400克，木棉花20克，夏枯草25克、姜、赤小豆。功效：清热祛湿，养颜护肤。做法：1、所有材料洗净，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。2、所有材料放锅里，加水大火烧开，转小火煮约40分钟，加盐调味即可。
发布时间：2021-02-23
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。功效：有利尿祛湿、明目解毒之效。做法：1、苦瓜洗净，切开去瓤，切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可
发布时间：2021-02-23
食材：瘦肉400克，冬瓜250克、木棉花适量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陈皮、荷叶适量。功效：清热养胃、利尿消肿。做法：1、瘦肉切大块，飞水备用；冬瓜带皮切大块洗净备用，其他材料洗净备用；2、水烧开后先放瘦肉，然后放入所有食材大火煲半个小时，转中小火2小时。
发布时间：2021-02-23
木棉花莲藕扇骨汤的做法。材料：木棉花8朵，莲藕2节，土茯苓3片，淮山干3片，扇骨300克，枸杞适量。功效：祛湿健脾、利水。做法：1、先洗煲汤料，后洗肉！用温水泡开木棉花，洗净稍微沥干。2、热锅煲开水，同时洗干净猪扇骨和鸡壳，放进锅里淖水40秒，捞起待用。3、同上清洗土茯苓，淮山干，枸杞。莲藕洗净污泥稍微薄薄削去斑点表皮。4、把材料都放到汤煲里，清水8-9碗，慢火煲2小时。
发布时间：2021-02-23
木棉花茶树菇煲鹧鸪的做法。材料：猪展肉300克，鹧鸪650克，茶树菇20克、薏米、木棉花、淮山、麦冬、茯苓、蜜枣适量。功效：健脾祛湿，消暑利尿。做法：1、汤料浸泡湿润，鹧鸪飞水之后过冷河，加入到煲里面一起煲；2、大火煲10分钟之后，转慢火煲100分钟，加盐调味即可
发布时间：2021-02-23
木棉花水蛇汤的做法。材料：水蛇肉400克，猪展肉150克、干木棉花五朵（约1/3两），龙眼肉一小撮、扁豆一小撮，蜜枣两个，生姜三片。功效：祛湿毒、通经络。做法：1、木棉花、龙眼肉先行浸泡半小时以上，洗净；水蛇、猪展肉倒入小锅里飞水，再洗净、切段；3、将全部材料放入汤锅，加六至八碗水（水少点汤会浓点），猛火煮沸再改小火煲一个半小时至两个小时即可。
发布时间：2021-02-23
木棉花菌菇汤的做法。材料：木棉花瓣20克，鲜平菇30克、鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克。功效：清热凉血，健脾和胃。做法：1、木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，用盐调味即可。
发布时间：2021-02-23
木棉花鸡骨草猪横脷的做法。材料：木棉花50克，绵茵陈10克，蜜枣3个、猪横脷1条，猪碎骨100克，生姜3片功效：清湿退热、利胆去黄清、健脾除困做法：1、药材稍浸泡；蜜枣去核；剔去猪横脷的“根”，洗净；将猪碎骨洗净。2、一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可，为3~4人量。
发布时间：2021-02-23
木棉花淮山猪骨汤的做法。材料：薏米30克；扁豆30克；芡实30克、淮山（干）30克；木棉花（新鲜）3朵。功效：有祛湿健脾。做法：1、将所有的材料洗干净后放瓦煲，加上适量的水。2、大火烧开，文火煲2个小时即可。
发布时间：2021-02-23
木棉花党参乌鸡汤的做法。材料：木棉花（干）10g，党参20g，乌鸡500g，葱15g，姜10g，盐适量。功效：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌质淡，苔厚者。做法：1.乌鸡洗净焯水滤干。2.汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时。
发布时间：2021-02-23
木棉花茯苓老鸭汤的做法。材料：木棉花（干）10g，茯苓30g，鸭肉500g，葱15g，姜10g，盐适量。功效：健脾疏肝，祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质，表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。做法：1.鸭肉焯水滤干。2.汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时。
发布时间：2021-02-23
木棉花薏米排骨汤的做法。材料：木棉花（干）10g，薏米30g，猪精排500g，葱15g，姜10g，盐适量。功效：健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质，表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。做法：1.排骨焯水滤干。2.汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时。
发布时间：2021-02-23
木棉花扁豆煲猪骨的做法。材料：木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片功效：清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。做法：1.木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪脊骨切段敲裂。2.一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时
发布时间：2021-02-23
枸杞红枣乌鸡汤
食材：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。做法步骤：1.将乌骨鸡清洗干净，剁成块；将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来；2.砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮；3.旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
当归鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼（1条）、当归（1支）、枸杞（2汤匙）、黄耆（10片）、姜（5片）。做法步骤：1.鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。2.当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。3.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。
莲藕花生排骨汤的做法
食材：排骨、莲藕、蚝豉、花生、红枣、盐，鸡精、姜。做法步骤：1、把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。2、锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。3、在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时
山药排骨汤的做法
山药排骨汤的做法。材料：山药，猪排骨，枸杞，葱，姜。做法：1、准备葱段姜片，山药切块。2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料，加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。
石斛灵芝乌鸡汤的做法
石斛灵芝乌鸡汤的做法。材料：乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。做法：1、将鸡切大件。2、石斛，虫草花，灵芝洗净。3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一个半小时，加盐、味精调味就好了。
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法。【材料】粉葛250克，鲜淮山250克，猪骨500克，胡萝卜2根，甜玉米2根，生姜1片。【做法】甜玉米去衣切块；胡萝卜、淮山、粉葛洗净去皮切块；猪骨洗净斩块，放入沸水中焯出泡沫。砂煲中加入适量清水，煮开后，将以上材料全部加入，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。【功效】健脾开胃、清热去火。